近日，知名环保公益组织（EWG）根据美国农业部 (USDA) 和美国食品和药物管理局（FDA）检测数据分析，发布2024 年“农药污染最严重农产品”（又称“肮脏十二”）名单，草莓、菠菜、羽衣甘蓝和芥菜、葡萄、桃子、梨、油桃、苹果、辣椒、樱桃、蓝莓等榜上有名。 据了解，本次评价所使用的数据来自46种水果和蔬菜，共47510个样本。 分析表明，最常见的农药残留主要有四类，分别为咯菌腈、唑菌胺酯、啶酰菌胺和嘧霉胺。其中，咯菌腈和嘧霉胺平均浓度最高，被人体食用恐会干扰内分泌，损害男性生殖系统。 另一方面，EWG同时推出 2024 年“清洁十五”名单，这十五类水果和蔬菜样品中近 65% 没有检测到农药残留，主要包括牛油果、甜玉米、菠萝、洋葱、木瓜、芦笋、哈密瓜、猕猴桃、卷心菜、西瓜、蘑菇、芒果、红薯、萝卜。

据泰国媒体Ch7HD报道，近日，上海东浩贸易有限公司（SEBFT）与泰国有关部门签署协议，将向尖竹汶府果农采购3000集装箱榴莲，总价值超过100亿泰铢（约合人民币19.89亿元），其中首批400集装箱将于4月发往中国。 报道称，为帮助消费者更好了解榴莲相关信息，项目将联合腾讯集团推出二维码系统，用来追溯出口榴莲产地来源。 泰国贸易代表纳勒蒙表示，该项服务能够有效消除中国消费者疑虑，帮助树立泰国农产品良好形象。此外，相关合作方计划在中国建立上门销售平台，提供销售和培训两方面的服务，增加交易渠道，为想要向中国销售产品的泰国商人提供便利。目前该平台正在测试当中。 泰国商务部统计显示，尖竹汶府是泰国水果对华出口重要省份，2024年尖竹汶府榴莲产量预计56. 19万吨，同比增长4.35%；山竹预计产量9.37万吨，增长12.36%；红毛丹预计5.54万吨，同比下滑0.59%；龙眼预计5308吨，同比增长3.41%。其中，尖竹汶府通过GMP标准的水果包装厂达827家。 此外，为确保泰国水果品质及安全，当地水果质量、生产标准等均受到严格监控。水果从业者必须配合政府工作，确保其符合上市标准。

　　健完身饿了，水果先炫起来　　

据“越通社”报道， 2024年2月，越南果蔬出口额达3.258亿美元，较2024年1月下降33.6%，但比2023年2月增长1.4%。 越南海关总局统计数据显示，今年3月，越南果蔬出口额预计达4.33亿美元，同比增长近4%。累计前3月果蔬出口额达12.5亿美元，较2023年同期增长27%。越南果蔬出口额首次在年初前几月达到并突破10亿美元大关。 越南工贸部进出口局表示，凭借地理优势和饮食文化等相似之处，越南果蔬对中国市场的出口额持续增长。2024年前2月，对华出口额达5.014亿美元，同比增长57.2%。 目前越南正贸出口中国市场的蔬菜水果有12种，包括榴莲、红薯、火龙果、龙眼、红毛丹、芒果、菠萝蜜、西瓜、香蕉、山竹、荔枝和百香果。报道称，中方同意为牛油果等越南更多主要水果开放市场。这有助于2024年果蔬行业加速发展，因为对中国市场的出口额占越南果蔬出口总额的61.5%。 越南果蔬协会表示，2024年第一季度果蔬出口行业的突破得益于淡季榴莲出口的贡献。值得注意的是，泰国增加了对越南榴莲的进口，使该市场跃升为越南果蔬的第四大出口市场。泰国之所以从越南进口大量榴莲，估计是因为泰国旅游业发达，很多中国游客喜欢吃榴莲，而泰国国产榴莲每年只有约4个月的收获季，越南则全年供应。 预计2024年越南包括榴莲在内的果蔬出口预计将进一步增增长，出口额或达62-65亿美元。

继车厘子、草莓之后，“浆果之王”蓝莓接过热销的“接力棒”。据“一亩田”统计数据显示，今年春节过后，蓝莓的采购热度飙涨1100%，平台中，来自全国各地近5万名采购商都在积极寻找蓝莓货源。 一般而言，国产蓝莓要到四、五月进入盛果期，今年由于气温回升较快，蓝莓提早上市。据“中国商报”报道，今年春节过后，市场中各类水果销售热度逐渐冷却，现存应季水果较少，经销商推销蓝莓的热情水涨船高。 广东深圳某生鲜超市店长表示，目前，蓝莓是在店内水果销售中排名“Top 1”，今年销量很不错，整体体量较去年翻了一倍。 央视财经报道称，随着短视频打卡、直播带货，线上拼团等模式兴起，通过电商平台购买蓝莓的消费者出现爆发式增长，某电商平台数据显示，今年春节以来，蓝莓订单量同比增幅达1637.65%。 云南是种植蓝莓主要产区之一，最近全国各地的订单纷至沓来，当地供应商经常要发货至深夜两、三点，其中，新品种“花香蓝莓”最为抢手，其口感脆甜，并带有花的香气，深受消费市场欢迎。 业内人士表示，2023年底时，进口蓝莓价格每斤动辄百元。国产蓝莓上市后，进口蓝莓或少有人问津。一般而言，国产蓝莓每年3月新上市时达到价格高点，后续价格逐渐回落。今年蓝莓较往年有所上涨，预计至五一假期，待蓝莓大量上市后，消费者有望实现“蓝莓自由”。

　　这4种水果虽然营养丰富，但小孩子多吃，却有害无益　　　　大家都知道，经常吃水果营养丰富对于孩子来说是非常有好处的，但是并不是所有的水果，都是适合孩子吃的，尤其是这4种水果，却不能多吃，一起来看看吧！　　　　菠萝　　菠萝味道鲜美，宝宝都喜欢吃，菠萝营养丰富，还具有清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身的作用，但是小孩子却不能吃太多菠萝，因为菠萝中含有过敏原，宝宝吃多了容易导致宝宝过敏。此外，菠萝中的果酸，还可能腐蚀宝宝的牙齿，有损宝宝的肠胃。　　　　槟榔　　在沿海地区，槟榔是非常流行的，很多人都有着吃槟榔的习惯，吃槟榔可以驱虫、消积、下气、行水等功效。槟榔不仅会损伤牙齿，宝宝吃多了，对宝宝牙齿健康发育不好，容易让宝宝患口腔疾病，此外，槟榔还是致癌物，千万不能多吃，小孩子最好远离槟榔。　　　　榴莲　　榴莲是水果之王，营养丰富，味道鲜美，但是孩子却不适宜多吃榴莲，虽然营养丰富，但是孩子太小，对于榴莲营养吸收有限，并且榴莲吃多了还容易导致上火，此外，榴莲还属于高热量食物，榴莲吃多了，可能会增加孩子肥胖的几率。　　　　猕猴桃　　猕猴桃富含人体所需的碳水化合物、维生素C、微量元素、维生素A、叶酸等营养物质，特别是维生素C丰富，有着“维生素C之王”。但是猕猴桃也不适宜多吃的，一位猕猴桃是寒性水果，小孩子吃多了，容易导致腹泻的。　　虽然以上4种水果，都是营养丰富的，很多都是生活中常见的水果，并且经常吃。但如果孩子太小的话，对于以上几种水果，还是需要注意，少给孩子吃，别让孩子一次性吃太多为宜。

　　你听说过杨桃中毒吗？　　杨桃虽美味　　但吃的时候要当心　　吃不对可能“有毒”　　严重还可致死　　最近，连发2例中毒病例　　其中一名病例只因吃了半个杨桃　　就昏迷、休克了一周　　一起来看看是怎么回事　　连发2例中毒病例　　竟是杨桃惹的祸　　近日，厦门医学院附属第二医院连续收治了两名杨桃中毒的患者。　　▍病例一　　前段时间，60岁的王先生不停打嗝、呕吐，还浑身酸痛，被家人紧急送医。　　经血液检测，医生发现王先生的血肌酐指标数值达到了600多，是正常人的六倍之高，尿酸指标也很高，是明显的肾脏疾病。经询问，王先生告诉医生自己在入院前吃了半个杨桃，吃完两个小时后就出问题了。　　对此，厦门医学院附属第二医院重症医学科副主任医师高清表示：“该病人有长期慢性肾病基础，并且在入院前有杨桃服用史，因此，杨桃中毒的可能性比较大。”　　了解病因后，医生立即给王先生抑酸护胃、补液、纠正酸中毒。但王先生本身已有三十年的慢性肾脏病史，毒素代谢太慢，没过多久就出现了休克。王先生病情危重，昏迷时收缩压和舒张压分别降到90mmHg和40mmHg以下。还伴随着口吐白沫、双眼上翻、牙关紧闭症状，被紧急转入重症监护室抢救。　　经过连续一周的体外血液净化治疗，王先生逐渐清醒好转。　　▍病例二 　　近日，该医院又收治了一名因进食杨桃重度中毒的女子。　　据了解，该女子是长期需要血透的尿毒症患者。她在进食杨桃后同样出现了频繁打嗝、呕吐、意识障碍等症状。所幸经过床旁连续性血液滤过治疗后顺利脱险。　　吃杨桃为什么会中毒？　　杨桃含有丰富的营养成分，包括抗氧化剂、维生素C和钾元素等。但是“甲之蜜糖，乙之砒霜”，杨桃中还有两种物质让它变得凶险。　　1. 草酸　　杨桃草酸含量高，因此吃起来会感觉有些涩。过多的草酸会刺激胃肠粘膜，导致腹泻和腹痛。此外，还会与血液中的Ca2+结合，形成草酸钙结晶并在肾小管沉积，导致急性肾小管坏死和间质性肾炎。　　但是，杨桃中的草酸含量会随着果实成熟度的增加而降低。因此食用成熟期的杨桃，并去除果棱和果心是比较安全的做法。　　2.杨桃毒素　　杨桃中含有一种叫“杨桃毒素”的神经毒素。有研究发现，这种物质可穿越血脑屏障进入大脑，产生兴奋性毒性，导致癫痫发作、意识模糊。　　健康人群吃了杨桃后，可将这种神经毒素通过肾脏代谢排出体外，而肾功能异常的人无法有效将杨桃毒素排出体外，最终导致中毒症状。　　杨桃中毒会有什么症状？　　一般来说，杨桃中毒的表现分为轻、中、重3个等级：　　▶ 轻度中毒表现为呃逆（也就是俗称的打嗝）、恶心、呕吐、腹痛、失眠等。　　▶ 中度中毒表现为躁动、肢体麻木、感觉异常、轻度意识障碍等。　　▶ 重度中毒表现为严重意识障碍、昏迷、癫痫、低血压、休克等。　　如果不及时治疗，病人的病情就会由轻度进展为重度，病情越重，死亡率越高。　　这些人群不宜吃杨桃　　医生提醒，有慢性肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群、有过血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者同样不宜食用。　　健康人群食用杨桃一般很少发生中毒情况，不会出现不良反应。但吃的时候也要注意健康食用：避免大量进食和空腹食用杨桃，建议每次最多吃一个（100克）左右。　　此外，除了杨桃　　食用这些水果时也要注意　　↓↓↓　　1. 儿童不能大量吃荔枝　　鲜荔枝含糖量高，儿童多吃易肥胖。如果连续大量进食荔枝，尤其是空腹食用，极易引发突发性低血糖，出现头晕、出汗、面色苍白等症状，严重的会抽搐或者昏迷。　　2. 高血压患者当心柚子　　柚子对非洛地平等地平类口服制剂作用明显，可不同程度地升高其血药浓度，过多吃柚子可导致头晕等低血压症状。　　3. 消化不良少吃猕猴桃　　猕猴桃中的蛋白酶和草酸对消化道有刺激作用。　　4. 过敏体质慎吃菠萝、芒果　　过敏体质人群吃菠萝易引发皮肤瘙痒、红肿；吃芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。　　以上这些你都记住了吗？　　扩散转发　　让更多人看到！

出品/壹览商业编辑/七月4月21日，盒马与东航物流合作的泰国水果包机，带着龙宫果、彩虹芒果、南多美芒果、小众榴莲、山竹等18吨泰国新鲜水果降落在宁波栎社国际机场。36小时之内，这些来自泰国田头的新鲜水果将送达上海、杭州、南京、合肥的盒马门店，国内的消费者不出国即可品尝4-10度冷链运输而来的新鲜泰国猫山王榴莲。针对这次包机专送活动，泰国尖竹汶省省长Monsit Paisanthanawat、省商业部部长Jirawut Suwanart、省农业部部长Panya Pasain以及各部官员专程去往盒马在尖竹汶的水果基地，欢送这批即将发往中国的泰国时令水果。作为中国水果出海的第一大阵地，盒马已经成为许多高端进口水果进入中国市场的首发渠道。2019年，马来西亚整冻猫山王榴莲获准进入中国市场，最先登陆的就是盒马。侯毅很早之前就在采访中表示，“资本进来以后仅靠补贴争夺市场不可取。供应链再造、流程优化、全球采购、差异化的竞争才是真本事”。而这一点也形象的体现在与这次水果采购身上。他们不仅仅是促成了盒马与供应商之间的交易，还洞察了市场需求，介入了上游供应链品控。盒马水果采销总监陈杨辉表示，“榴莲一直深受国内消费者喜爱，今年4月，盒马榴莲的销售月环比增长75%。消费者对品质、品种有了更高需求。盒马也将引进一些少见的鲜果榴莲品种，比如托曼尼、干尧、猫山王和黑刺等。今年也是泰国猫山王榴莲种植初期，虽然产量不多，但盒马将结合产地情况以产定销，让国内消费者第一时间尝鲜。”“这次包机到盒马的水果，主要是想让消费者足不出户，可以品尝到泰国当地的小众水果。其中一款龙宫果，因果实储存周期短、物流要求高。” 陈杨辉介绍。通过与东航物流合作的包机形式，可以实现机舱内多温层冷链，满足不同水果的储存要求。此次包机将在泰国水果季持续每周至少两班，当天凌晨起飞后，中午抵达宁波，通关后，将依托盒马全国多温层供应链网络，率先上架盒马华东地区门店。后续随着供应产量增加，来自泰国的鲜果将陆续上架全国其他城市。侯毅曾坦言，盒马在普通民生品牌上是打不过本地零售商的，因为他们在当地的供应链更强，盒马唯一的出路就是供应来自全国甚至全球供应链的商品。而包机从泰国本地而来的水果正向我们展示了盒马深耕全球供应链的决心。除了卖鲜果，一条以鲜果为原料的周边食品开发链路也日臻成熟。以泰国椰青为例：夏天冰镇椰子、冬天卖椰子鸡火锅，盒马通过线上线下、不同场景的商品创新，打破了季节限制，将泰国椰青做成了全年的热销品，同时也推出了自有品牌椰子水，在盒马旗下多个业态渠道热销。陈杨辉透露，在接下来的5-7月，会通过海外的各大直采基地，将进口车厘子、苹果、提子、柑橘等当季鲜果带给国内消费者。

3月26日，韩国食品药品安全部对外发表消息称，韩国某企业从中国（LIANYUNGANG RICH FOODS CO.,LTD）进口、销售的胡萝卜中检测出“三唑酮”超标，目前已停止销售并召回该产品。 据了解，这批胡萝卜由位于釜山江西区的Hongpam公司进口并经销。条码号为2011840019907，生产年份2024年，包装为10公斤。 产品中检出残留农药“三唑酮”0.05mg/kg，而韩国该类产品中三唑酮标准不得超过0.01mg/kg。 近年来，韩国食品药品安全部曾多次通报中国出口新鲜胡萝卜农残超标，主要为“三唑酮”、“甲哌啶”等。

据“大众日报”报道，近日，山东农业大学举行“幸福美满”4个高类黄酮红肉苹果新品种苗木繁育经营权及苹果酒加工技术转让签约仪式，河北平泉市尚泽果业有限公司以1600万元获得经营权。 据了解，“幸红”“福红”“美红”“满红”（寓意“幸福美满”）为4个红肉苹果新品种，是山东农业大学园艺学院陈学森教授团队利用“苹果多种源品质育种法”等系列国家发明专利技术，从新疆红肉苹果杂交二代分离群体中选育而成， 报道称，“幸福美满”4个红肉苹果新品种选育历经12年时间，填补了国内红肉苹果品种的空白，相关技术成果获2020年度国家技术发明二等奖和2023年度全国创新争先奖。 其中，“幸红”“福红”“美红”为鲜食品种，“满红”为加工专用品种。团队针对“满红”苹果果肉类黄酮含量高的特点，研发了高类黄酮苹果酒加工新设备、新工艺和新产品。高类黄酮苹果酒既有苹果的芳香和营养，又有白酒的口感，延长了产业链。 中国工程院院士束怀瑞表示，红肉苹果在国际上也很少见，“幸福美满”品种实现了红肉苹果易着色、免套袋、红肉耐贮、酸甜可口、富含类黄酮等多性状聚合育种新突破，富含花青苷和维生素C，是难得的好品种，有很大的推广潜力。 目前，平泉市尚泽果业有限公司已在内蒙古建立了2万余亩寒地苹果示范园，下一步将在山东农业大学专家的指导下，在东北建立完善红肉苹果新品种示范基地和苗木繁育基地，规模化开展“幸福美满”红肉苹果新品种繁育生产，以尽快满足市场和消费者不断增长的对苹果果实品质的要求。