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2024年06月21日
  控糖水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,是合理膳食中很重要的一个部分,即便对糖尿病患者而言也仍是如此。但经常有糖尿病患者对能不能吃水果、吃什么水果感到困惑,毕竟水果含有较多糖,对餐后血糖的影响是很大的。  整体而言,糖尿病患者是可以吃水果的,但要选择升糖指数(GI)较低的水果,并控制摄入量。比如,蓝莓、葡萄、西梅、苹果、柚子、桃、李、杏、橘子和橙子等水果不但 GI 比较低,含糖量也不高,糖尿病患者可以适量吃(100~200克/日)。相比之下,高糖水果如香蕉、菠萝、哈密瓜、桂圆、榴莲、荔枝和山竹等升血糖较快,只能限量摄入(≤100克/日)。  下图是糖尿病患者推荐水果清单,供大家参考 。  糖尿病患者吃水果的时间也很重要。水果不要随正餐或者在正餐后摄入,要在两餐之间,比如上午 10 点或者下午 3 点作为加餐来摄入。也可以在运动前后吃,有助于避免低血糖。还有研究表明,正餐前半小时摄入少量水果(吃点水果,等30分钟再吃正餐),有助于控制正餐后血糖。  糖尿病患者吃水果应尽量以完整形态食用,而不是食用果汁、果泥、果酱、果干等。这些水果制品不但损失了营养素,浓缩了糖,还更容易升高血糖。  要说明的是,即便是同一种水果(或其他食材),其升糖指数也会受到品种、产地、成熟度和检测机构等多种因素的影响。同时,不同个体对同一种食物的血糖反应也存在差异。因此,糖尿病患者在食用水果时,应该结合自己的情况和血糖监测结果来调整饮食计划。  8.推荐水果清单  9.好油多一点  10.标准餐食谱  11.分餐  12.倒序进餐和  餐前控糖法  13.忌口清单  14.补充膳食纤维  15.补充维生素  16.推荐饮品清单  17.运动控糖  18.认真看食品标签  19.十分钟膳食评估  20.适合自己的  血糖监测方法
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