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adimg
 
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pos414
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这个东西有没有人收购,9月左右就成熟了.
0 0 2020-10-06
fruit88
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水果巴巴全体同仁借此佳节祝福祖国繁荣昌盛,祝福人民幸福安康!国庆节快乐、中秋节快乐!
0 0 2020-10-02
大厨江一舟
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小孩不爱吃水果。厨师长教你在家做,只需简单几步,果香浓郁,奶香四溢。家里小孩都抢着吃。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?大多数水果又甜又脆,不光是小孩,有些大人也很喜欢吃水果。但是,有的小孩好像从小就不怎么喜欢吃水果。长期缺乏维生素不说。更会导致身体营养不平衡等一些坏处,咱们当大人的,干着急也没什么办法。今天的我就分享给大家一道水果沙拉的做法。果香浓郁,奶香四溢,相信没有小朋友会拒绝它的味道。而且用料和做法都特别简单,只需要两个苹果和一根香蕉即可。好了,我废话不多说,直接给大家上干货了。首先是原材料的准备。新鲜的脆苹果两个,香蕉一根(喜欢吃的可以酌情添加。) ,小番茄少许。沙拉酱一瓶。炼乳一瓶,白糖少许。(这个做法适合很多种水果,大家可以根据自己的喜好,放自己喜欢的任何水果)接下来是制作过程。1、首先将新鲜的苹果洗净削皮,将其切开去籽。切成大小均匀的滚刀块,泡在清水中备用。大家注意,切滚刀块的目的是为了能让苹果更均匀的裹匀沙拉。泡在清水中的目的是为了防止苹果氧化发黑。2、接着准备香蕉一到两根去皮,同样切滚刀块备用。小番茄洗净一分为二备用。3、接下来是重点,沙拉的制作。首先碗中放入白糖十克。加入纯净水或者凉开水将白糖搅化。接着放入沙拉酱30克,炼乳20克。(喜欢奶香味的可以多放炼乳。)接着将其搅拌均匀。4、接着将所洗净的水果放在盆中。将沙拉酱浇在上面。拌匀即可装盘,然后再浇上少许沙拉酱点缀即可。接下来是这道菜的制作要点。1、这道水果沙拉的味型适合很多的水果。除了今天的苹果,香蕉,小番茄,大家还可以放上自己喜欢的别的其他水果。2、切完后的苹果,一定要放在清水中浸泡着。直到所有原材料,准备好再取出操作,否则苹果很容易氧化发黑,影响成菜的美观。3、沙拉酱的配比因人而异。喜欢多甜多奶的。可以多放白糖和炼乳。但不要放得过多,否则吃起来容易变腻。好啦,一到果味浓郁,奶香四溢的水果沙拉就做好啦,学会了水果的这个做法,再也不用担心小朋友不爱吃水果啦!
0 0 2020-09-27
有间食堂
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超市里水果陈列区,苹果里最贵的可能要算进口蛇果了,昂贵的进口蛇果是国内苹果无法追及的身价。中国没有苹果可以和进口蛇果一拼吗?甘肃天水花牛苹果不服!外表高贵透高,暗红色的色调看了就可以起到赏心悦目的作用,而且它拥着着:暗红的色泽个头饱满丰盈紧致又矫健坐标甘肃天水,一座西北偏远城市,它有两张响当当的名片,一是麦积山石窟,另一个就是可以和进口蛇果媲美的花牛苹果。它不仅深受中国人民的喜爱,还代表中国走向了世界,具有“世界苹果之王”的美誉。花牛苹果是甘肃天水自五十年代就从国外引起的苹果品种,它和蛇果同属于元帅门下,两者出生地不同,受着不同环境气候的影响,虽然有外极为相似的外表,花牛和蛇果代表了不同元帅旗下两种不同种类苹果风味;有着最适合花牛苹果生长的绝佳种植地带甘肃天水,地处秦岭西段、渭水中游,横跨长江、黄河两大流域。天水在北纬34到35度之间,兼有我国南北气候特点;不高不低,天水海拔在1000米至2000米之间;不干不湿,天水气候湿润,年降水量在450到600毫米之间;不冷不热,天水四季分明、冬无严寒、夏无酷暑,年平均气温10℃左右;独特的地理位置和良好的气候条件,使天水成为亚洲最大的元帅系苹果——花牛苹果的故乡。甘肃花牛苹果,它果香馥郁、个大核小,细腻的肉质,初吃甜脆,放几天粉面,兼顾爽脆多汁和粉糯香甜两种口感。最重要的是,比起“漂洋过海”的蛇果来说,咱们自家的花牛苹果便宜、新鲜多了!个个饱满硕大、光滑圆润,比起超市精装进口的品质也毫不逊色。每个花牛都是长到8~9分熟后现采现发的,不打蜡、不催熟,是可以直接带皮吃的放心苹果。能代表中国苹果冲向世界,俘获这么多的人心,除了出众的外表外,甘肃花牛苹果自带闪光点,它最神奇的一点就是拥有少见的、可以一果两吃的口感,;如果你喜欢脆脆的口感,它可以做到甜脆!如果你喜欢粉粉的口感,它也能满足你!一口惊艳!刚离树的花牛果肉致密松脆一口就是一个嘎嘣脆!有无法遮掩的浓郁苹果气味也有一口下去汁水即充盈口腔静置它不动,半个月之后它的内心却开始骚动到发生变化此时的花牛已经变得甜而粉细腻绵软润滑由香脆变成了柔柔的粉粉口感直接用勺子舀着吃都行“每天一个苹果,医生远离我”,苹果的作用自然不用过多言语在所有果蔬中,只有苹果的营养价值是接近完美的,但花牛又是苹果里口感突出,苹果味道更浓,营养价值优于其它种类的苹果。经常需要用脑的学生党、上班族也都可以将它列为日常水果。现在花牛苹果新鲜下树,再也不用吃冷冻库的苹果了,从甘肃天水果园产地直发,用最快的速度送达。想要吃到这枚新鲜下树的苹果,点击下方链接就可以购买了!
0 0 2020-09-22
石榴姐
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0 0 2020-09-13
丁香医生
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吃水果嘛,当然首先要满足自己「吃」的欲望对不对!西瓜清凉甘甜,草莓香甜柔软,葡萄酸甜多汁……我们曾经边流口水边思考,到底要怎么把「好吃」的感觉量化出来,最后发现自己做不到……(欢迎博学多才的大家提方案,我们去执行!)于是我们退而求其次,决定研究一下它们的「肉肉」:不管口感如何,能尽量多吃点总是好的。(水果一般由可食部和不可食部组成,可食部是指果肉、果汁等能吃的部分,不可食部是指果皮、果核、籽等不能吃的部分。)图片来源:自己做的根据《中国食物成分表(第 2 版)》,草莓和番茄的可食部占比都达到了 97%,黄瓜和李子也都在 90% 以上。表现「垫底」的是椰子,一只买回来的椰青,可以吃的椰肉只占 32%,这感觉有点亏啊!就算你再把椰子水喝完了,大概也只占整个椰子的 40% 左右,那些只喝椰子水的,真的是……其实,一个完整椰子的单价在这 27 种水果里面不算贵,只排在第 16 位。但是因为能吃的部分(椰肉)实在太少了,所以它的可食部单价排到了第 6 位……因此,如果你想花最少的钱吃到最多的果肉和果汁,满足口腹之欲,那么可以优先考虑下图中可食部单价比较低的水果,比如黄瓜、番茄、蜜桔、柿子和菠萝。图片来源:自己做的少花钱补更多营养该买谁?满足「吃」的欲望之后,下一步就要考虑营养了。我们把水果的主要营养素含量分别与可食部单价做了个对比,得到了下面这张图:图片来源:丁香医生团队如果你想花最少的钱补充最多的不溶性纤维,那么可以优先考虑梨和蜜桔;如果你想花最少的钱补充最多的胡萝卜素,那么可以优先考虑蜜桔和番茄;如果你想花最少的钱补充最多的维生素 C,那么可以优先考虑枣和柿子。不过在此友情提醒,补充营养素一定要适度哦。举个例子,假如你一次性补充了太多胡萝卜素,你就可能变成小黄人(此处特指肤色)。性价比之王居然是……我们发明了一套打分系统,分别给这 27 种水果的热量、不溶性纤维、胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 含量打分,再把这五项得分加总得到「营养总分」。图片来源:自己做的从下图(看不懂也没关系,主要是用来装 X 的)可以看到,营养总分最高的水果是芒果和猕猴桃;营养总分最低的是椰子、龙眼和荔枝。最引人注目的水果是樱桃,价格虽然「傲视群雄」,但营养总分也就只比平均线高了一丢丢。图片来源:自己做的接着我们计算了 27 种水果的营养总分与可食部单价的比值,发现性价比最高的水果居然是……黄瓜!!!!番茄!!!蜜桔!!柿子!这四种水果,不仅营养总分高于平均水平,价格还很便宜,性价比爆棚。我只想说两个字:买它!!!!图片来源:自己做的图片来源:giphy.com不过我们也发现,性价比高的水果整体没有性价比低的水果的口感丰富。万事总难两全。性价比高的不够「好吃」,「好吃」的性价比又比较低。具体怎么选购,还是看大家的需求啦~总结➊ 如果你追求性价比请吹爆:黄瓜、番茄、蜜桔、柿子请远离:杨梅、枇杷、椰子、荔枝、樱桃、龙眼
0 0 2020-09-13
健康达人
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平时在生活中经常能听到有人说,多喝水!少熬夜!多吃菜!别久坐!很多人说这些建议“没营养”,关键在于很多人不知道它们的标准和效果。但其实,如果按“标准”做到这些建议,对我们的健康非常有益!那么,一天吃多少食物才叫够?坐多久才算久坐?几点睡才叫熬夜呢?别急,这就带你去详细了解一下!一天吃多少才算合适?“民以食为天”,但吃少了,不仅容易饥饿,长期如此还会营养不良,甚至诱发各种疾病;吃多了,不利于消化,还容易造成肥胖。那到底吃多少食物才算正常呢?官方回答:根据中国居民膳食指南,一个普通成年人,每天需要吃谷类及薯类250g~400g;蔬菜300g~500g;水果200g~350g;畜禽肉40g~75g;蛋类40g~50g……对此,肯定会有人抱怨:我对食物分量没概念,这吃饭难不成还得带个称吗?其实具体该吃多少,可以和你的手或身边的物品对比:1. 谷薯类:两个拳头的量;2. 蔬菜:两手并拢,一捧可以托起的量大概100克,每天吃3~5捧;3. 水果:一个拳头大小的量;4. 肉类:一个手掌心大小的量;5. 一个鸡蛋+一杯牛奶;6. 坚果:抓一把不漏;7. 盐:一啤酒瓶盖;8. 烹饪油:普通白瓷勺2勺。多少斤才算胖?很多人对自己的身材都充满误解,特别是减肥,有些人明明体重在正常范围,却天天嚷嚷着减肥,甚至越瘦的人越想减肥;但有些已经“肥胖”的人却还觉得自己身材还算匀称,继续肆意地吃喝。那到底如何判断自己是不是肥胖呢?看看以下三个指标:1. 标准体重:(身高cm-100)*0.9,超出这个计算数值的话,则需要减肥了。2. BMI指数:体重(kg)÷身高的平方(㎡),正常范围为18.5~24.99。如果结果为25~28,预示过重;28~32预示肥胖;高于32预示非常肥胖。有些人虽然体重和BMI数值都在正常范围,但是可能肚子较大或者臀围很粗,存在局部肥胖的现象,就需要再计算腰臀比了:3. 腰臀比:腰围(cm)÷臀围(cm),如果男性>0.9,女性>0.8,可能预示隐性肥胖,内脏脂肪超标,也是需要减肥的。几点睡才算熬夜?很多人都以为,入睡时间晚就是熬夜,但有些人23点睡,有些人凌晨2点睡,到底多晚才算晚呢?熬夜的判断标准:1. 23点以后入睡我国传统医学认为,晚上23点~1点,人们适合处于睡眠状态;凌晨1点~3点,这时候人们需要处于熟睡状态;而早上3点~5点,同样需要处于熟睡状态;到了5点~7点,大肠经活跃,是适合起床的时间。也就是说,传统医学看来,每天在23点以后入睡可以算作熬夜。2. 不规律的睡眠周期有些人每天都在23点以后入睡,上午自然醒,拥有足够的7~8个小时睡眠时长,体内的生物钟逐渐适应之后,就不算是熬夜了,只能说是晚睡。但若是有时10点睡,有时12点睡,有时睡5小时,有时睡10小时,生物钟不规律,会导致内分泌紊乱,这就算是熬夜了。3. 长期睡眠时长不足有些人虽然每天规律睡觉,但晚上很晚睡,早上却起得早,每天只睡五六个小时,这也算熬夜。专家表示,如果一周内睡眠时间低于35小时,那么不管每天几点睡,都属于熬夜。另外,长期的慢性睡眠不足,比急性的通宵熬夜更严重。《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究表明:持续一周每晚睡眠不足6小时,身体内就会有700多个基因发生改变!掉几根头发算脱发?医学上,如果每天掉100根头发以上,就要警惕脱发了。如果实在判断不好这100根,可以在洗完头1天~3天后,做个拉发小试验,用拇指、食指、中指,从发根部捏住一缕头发顺着头发方向轻轻牵拉。试验结果:1. 如果牵拉下来1根~2根,则不需担心;2. 如果牵拉下来3根~5根,则有脱发隐患;3. 如果一次超过5根,则可能有脱发问题,最好去看医生了。专家提示:出现脱发建议去医院皮肤科治疗,最好不要乱试各种产品和偏方,有可能对头皮和头发带来不可逆转的伤害!坐多长时间算久坐?关于久坐,目前还没有一个绝对的定义,但一般来说,符合以下任意条件都可算为久坐 :1. 一周清醒状态下坐姿超过5天;2. 每天坐姿超过8小时;3. 经常连续1.5小时没有起身活动。常年久坐可增加以下疾病风险:专家提示:每天起码要有20分钟~40分钟的运动锻炼来抵消一部分久坐的伤害!
3 0 2020-09-08
水果大师
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天气渐渐转凉,秋的脚步悄悄地向我们走来。入秋之后,除了凉爽的天气,伴随而来的可能还有身体的干燥。人们在秋天常常会感到鼻、咽干燥不适,这便是我们常听老一辈提起的“秋燥”。为了慢慢适应季节的变化,时令蔬菜与水果可以多多摄入,让你的秋天慢慢滋润起来。秋天是水果成熟的旺季,种类丰富、吃法也是多样的,当然,水果最推荐的吃法就是直接食用,既可以享用它的甜美可口,也是最直接的吸收它的营养。接下来,一起开启今天的“水果之旅”吧。立秋之后,冬枣开始成熟上市,最常见的就是大荔冬枣。圆滚滚的小枣子,皮薄核小口感脆甜,它还含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。特别值得一提的是,大荔冬枣的维C的含量是苹果的70倍,梨的100倍,也有着“活维生素丸”的美誉。食用冬枣,可以加快人体的代谢速度,有助于减肥,是真正的美味与营养兼得的食物呢。冬枣的其他吃法▶ 山药冬枣糕◄这个食谱可以做宝宝的辅食,大人们也可以当成甜点来品尝,特别是加入时令山药,即补充维生素,还可通过山药丰富的膳食纤维来预防便秘,一举多得。食材:山药、冬枣、蛋清、玉米淀粉、糖做法:山药,冬枣去皮,冬枣去掉核,切成小块。将蛋清倒入料理机,加入切好的冬枣和山药块,将食材打成泥状。打好的混合泥倒入碗里,加入玉米淀粉,搅拌均匀。找一个耐高温的小方碗,内壁刷点油,底部铺一层防粘硅油纸。将调和的糊泥倒入碗内,盖上保鲜膜,牙签或者叉子扎一些小孔孔,放入蒸锅内中大火20分钟左右。等糕完全熟透后取出,翻个面就很容易倒出来了,晾稍凉,切块装盘即可。▶ 冬枣鲜桃水◄食材:冬枣、桃、冰糖做法:桃子、冬枣洗净,去皮、去核、切成片。在锅中倒入适量水煮沸。水开后先将冬枣片和桃子片倒入锅中,随后加入冰糖。开小火煮20分钟,即可出锅。猕猴桃,被誉为“水果之王”、“维C之王”。据医药家临床经验认为,猕猴桃果实性、甘、寒,有调中理气、生津润燥、解热除烦之效,对于忙碌的现代人有着许多的好处。有些人分不清猕猴桃与奇异果,以为是两种不同的水果。其实它们是“一家人”,主要是内在不一样,绿心的是猕猴桃,黄心的奇异果是进口的,吃起来比绿心的要好吃。猕猴桃的其他吃法▶ 猕猴桃养乐多◄猕猴桃是常见的榨汁水果,它出汁率高。不爱吃水果的亲们,拿来榨汁,加一点蜂蜜或养乐多,喝着“吃”也可以哦。食材:猕猴桃、养乐多、蜂蜜、矿泉水做法:猕猴桃洗净、去皮切块,倒入料理机。再加入养乐多、蜂蜜、矿泉水,按下搅拌键,搅打均匀之后即可倒入杯中享用。▶ 斑斓猕猴桃卷◄猕猴桃做成糕点,颜值也是可圈可点哦。食材:【蛋糕部分】斑斓汁60克、鸡蛋四个、细砂糖50克、低筋面粉58克、玉米油45克、【夹馅】淡奶油260克、细砂糖20克、猕猴桃5个做法:蛋黄、蛋白分开,蛋白放入干净的盆中待用。斑斓叶洗净放入料理机,加90g水搅打成泥,用筛子过滤出汁,称出60g备用。斑斓汁加玉米油用蛋抽搅3分钟左右,筛入面粉搅匀,再加入蛋黄搅匀。分3次加糖打发蛋白,打蛋器提起蛋白是大弯勾状即可。分3次将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。烤盘铺好油纸,烤箱预热170度。把蛋糕糊倒入烤盘,把烤盘往桌子摔几下,震出气泡,放入烤箱中层150度烤30分钟左右。烤好后立即取出将烤盘从30cm的高处摔下,震出热气,把蛋糕取出放凉,撕去油纸。奶油放入干燥无水、无油的盆中,加入细砂糖打发;猕猴桃去皮,头尾切掉一点。取一大张油纸把蛋糕片翻转过来,切掉四边,抹上奶油,把猕猴桃放在蛋糕片的中间,排紧不要有空隙。提起两边油纸做一个“捂住”就是让蛋糕片的头尾相接(可以用油纸包裹着帮助定型),放入冰箱冷冷藏两小时定型,取出后切片即可享用。苹果可以说是我们最常见的水果之一了,清脆甘甜。而且它是一种不错的减肥水果,每100克苹果只产生60千卡热量。苹果的营养成分可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。不是有句俗语说道,每天一个苹果,疾病远离你。超市里一年四季都有苹果,但这个时候的价格可是最美丽的哦。苹果的其他吃法▶ 苹果派◄食材:苹果2个、白糖20克、原味手抓饼3张、鸡蛋1个、淀粉1勺、黄油15克、糖5克做法:苹果去皮切丁,锅里黄油,把苹果丁倒进去翻炒,快软时加白糖,苹果丁软后淀粉勾芡,倒进去翻炒,收好汁盛到碗里备用。手抓饼解冻,切开;把炒好的馅料放在手抓饼皮上,包好后用叉子把边压实。放入烤盘,刷蛋液(只要蛋黄),撒上芝麻烤箱预热15分钟,上下火180,烤18-20分钟。出炉,咬一口,满满的馅料,满足!▶ 苹果布里芝士三明治◄食材:全麦杂粮面包2片、小布里芝士3~4片、苹果4片、核桃少许、芝麻菜一小把、蜂蜜适量做法:吐司上涂抹无盐黄油,然后放到锅里烘脆。按照面包,布里芝士,苹果,核桃,芝麻菜的顺序叠加。最后浇上一点点蜂蜜,再叠加一片烘脆的全麦杂粮吐司。配一杯咖啡,吃吧~每次说到石榴,我首先想到的是“石榴姐”,哈哈哈哈,跑题了。石榴,可以说是水果,也可以说是一味中药。它酸酸甜甜,还可入药,享受美味的同时,还可以预防疾病,真心是好水果哦。国产石榴小还要吐籽,吃起来还麻烦,现在市面上有一种进口的突尼斯软籽石榴,籽可以直接吃下去,汁多果甜非常的好吃,果肉颜色红润饱满,吃起来简直回味无穷。石榴的其他吃法▶ 石榴莫吉托◄食材:石榴酒50ml、冰块、薄荷叶、石榴糖浆15ml、苏打水200ml、迷迭香1根、青柠1个、细砂糖5克做法:用青柠沿杯口擦拭一圈。把杯子倒立放入砂糖中,在杯口粘上砂糖。杯子中加入1/2杯冰块,加入石榴酒,加入石榴糖浆。(没有可不加或直接加普通糖浆)最后,加入薄荷叶、苏打水。用迷迭香和青柠片装饰即可。▶ 石榴摆盘——猫头鹰、愤怒的小鸟◄食材:石榴、海苔、橙子皮或柠檬皮、南瓜或胡萝卜、白馒头皮做法:石榴剥下果肉,搭配好各种蔬菜、水果,直接摆盘。葡萄全身都是宝,尤其是葡萄籽富含的花青素,抗氧化功效比维C高出18倍之多。葡萄还富含矿物质和类黄酮,可抗衰老,并清除体内自由基,葡萄生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄干也是十分厉害的,铁和糖的含量相对增加,是孩子、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。怎么样,就冲着这些,今年秋天也要多吃几串葡萄吧。葡萄的其他吃法▶ 葡萄干糯米卷◄这款甜品的颜值可是超高哦,无论是自己吃,或是招待朋友,都是很赞~食材:糯米粉75克、低筋面粉25克、糖20克、水110克、葡萄干40克、天然色粉(抹茶粉、红曲粉、碟豆花粉)、椰蓉做法:将75克糯米粉、25克面粉、20克白糖倒入大碗内拌匀,倒入110克清水拌至顺滑。面糊留1/4在碗中,倒出3份在小碗里,加入色粉调色。8寸方形模具或平的盘子抹一点油,倒入调好的面糊。晃匀面糊,可以直接蒸,也可以用牙签贴着模具底部画圈画一下纹路。摆上葡萄干,松松的盖一层锡纸防止水滴落到面糊里。水开后入锅,中小火蒸15分钟。出锅放凉一会直接在盘内卷起,粘裹上椰蓉。卷之前装在袋子里用擀面杖敲压几下味道会更香!切片就可以吃啦!刀抹一点油,其实一刀压下去切面会更平整比拉锯式切出来更好看哈~▶ 葡萄果酱◄除了草莓、琵琶,葡萄也是很不错了果酱原材料。这里也分享一款葡萄果酱的制作方法。食材:葡萄、糖做法:葡萄洗净、控水,用剪刀一个个的剪到锅里。放入冰糖,开火, 开始熬制。边煮边用铲子把它们捣碎。用小火一直熬,在过程中一边尝着口味,一边加糖,葡萄水分大,熬到出汁了,勺子可以顺利在锅内搅动算OK。不要熬太干。关火放凉。准备小于果核的漏勺或滤网,进行过滤。过滤后即可装入玻璃罐中,放入冰箱保存。配吐司,好恰~在欧洲,香蕉还有一个名字,“快乐水果”。因为它所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁,此外香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷,所以当我们“悲秋”的时候,不妨考虑来根香蕉。香蕉还有一个“奇葩”的吃法——加热吃。把香蕉切块蒸制,或与其他水果煮汤喝,口感也不错。民间验方有用香蕉炖冰糖,治久咳。我是没有勇气尝试╮‘▽′╭香蕉的其他吃法▶ 脆皮香蕉◄香蕉也是常见的餐后甜点佐料。这道脆皮香蕉来了解一下,可以说快手美食,卖相也很6~食材:香蕉2根、面包糠50克、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、植物油适量做法:准备好玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠,香蕉切段备用。裹玉米淀粉、裹鸡蛋液、裹面包糠,油锅加热至6成热,转中小火,放入香蕉块,炸至金黄色捞出沥干油!装盘,一道简单美味的脆皮香蕉完成啦!▶ 低卡烤香蕉片◄做个好吃不发胖的小零食,老少皆宜。食材:香蕉2根、鸡蛋2个、玉米淀粉25克做法:香蕉切片。碗里打两个鸡蛋,加入25克玉米淀粉,搅拌均匀,尽量不要有面疙瘩。切好的香蕉片放到鸡蛋淀粉里,裹上面糊;烤盘铺油纸,把香蕉片依次摆到烤盘上。将香蕉片放到预热好180度烤箱中烘烤25分钟,香蕉片上色,边缘有些焦糖色就可以拿出来了。放凉后装瓶,嘴馋的时候抓几片吃吃,小日子多惬意。柚子,除了好吃,还有一个很美的传说。相传在清朝皇宫里,有专人采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,专供妃子们化妆使用,也因此得名“文旦”。柚子盛产于南方,以福建,广西所产柚子最为著名。成熟的柚子,香气浓郁,酸甜可口。柚子肉中含有丰富的维C及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,也是一种了不起水果。柚子的其他吃法▶ 蜂蜜柚子茶◄食材:柚子1个、蜂蜜500g、冰糖100克、盐适量做法:柚子抹上一层盐,放一会儿,然后刷干净。用刀将外面层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些。削下的皮切成大约2厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;放到盐水里腌几个小时。取出柚子果肉,撕成小块,用热水过滤一遍。把腌好的柚子皮拿出,用水洗净,用中火煮10分钟,脱去苦味,再沥干水分,重新放入锅里加清水,用中火煮10分钟,小火再熬煮10分钟。把处理好果肉放入锅中,加入冰糖,用中小火熬1个小时,再关小火熬煮,熬至黏稠,柚皮呈金黄透亮的颜色就可以了,注意在熬煮的时候要不断的搅拌,以免粘锅。柚子茶熬好后放凉,再加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,可以装入密封罐放在冷藏室存放,刚做出来的蜂蜜柚子茶会有点苦,放置一周之后苦味就淡了,喝的时候要用温水冲泡▶ 柚子炒饭◄都知道菠萝炒饭,柚子炒饭听过吗?好吃掉干掉菠萝炒饭。食材:冷饭1碗、鸡蛋1个、柚子1/5个、虾仁4颗、素菜包1包、盐适量、生抽做法:柚子将果肉掰成一块一块。将鸡蛋加盐打散,下锅炒嫩盛起。热锅下油,下蔬菜包里的食材炒到4分熟,下虾仁、生抽、盐翻炒均匀。下米饭,快速翻炒入味,最后加入柚子,再翻炒几下就可以了。将米盛进柚子皮里,完美新奇的柚子炒饭就做好啦。有些人可能会把柑和橘子弄混了,一般说来,柑的果形正圆,黄橙色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香。而橘的果形扁圆,红或黄色居多,也有绿皮的,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。橘子味甘、酸,性平,入肺、胃经,具有润肺生津、理气和胃之效。其皮、核、络、叶都是地道药材。橘子好吃,但不要贪多,不然会变成“小黄人”——吃太多会患胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。橘子的其他吃法▶ 低脂水果捞甜点◄橘子除了是果酱的好材料,也很适合做水果捞。食材:牛奶250ml、猕猴桃1个、橘子1个、玉米半根、水果麦片适量做法:适量麦片打底,加牛奶泡一会,让麦片和水果干充分吸收奶。然后依次加入猕猴桃,橘子肉,红枣片,然后玉米粒加剩下的牛奶打成汁淋上去,一杯营养美味,喜欢的话你也做个尝尝呗~▶ 橘子软糖◄食材:橘汁200g、细砂糖150g、苹果胶50g、45g玉米糖浆做法:橘子切开,压出橘汁。滤网滤出200g橘汁备用。6g苹果胶加50g砂糖混合均匀。橘汁加热40度左右,倒入苹果胶和白砂糖的混合物,搅拌至完全融化,继续小火熬煮橘汁。将近沸腾时加入剩余的白砂糖和玉米糖浆,搅拌至完全融化继续小火熬煮。煮至107度左右迅速离火,将橘汁倒入模具,室温冷却1小时。脱模后的软糖在白砂糖里滚一圈,沾满白砂糖。看起来超可爱的,捏起来手感也超好哦。秋天吃柿子,不仅满足口腹之欲,还有保护心脏,润肠通便,活血降压等多种功效。论保护心脏,就苹果都得在柿子面前“甘拜下风”。特别要说的是,柿子能保持肠道菌群正常生长,有良好的润肠通便作用,有效预防便秘。哈哈哈,这期分享了好几个防便秘水果呢,要get起来哦~柿子的其他吃法▶ 柿子豆沙饼◄柿饼也是秋季不可错过的美食,今天的分享柿饼和平时吃的不太一样,一起来看看吧。食材:面粉200克、柿子泥200克、奶粉20克、酵母3克做法:柿子洗净去皮,用搅拌机搅打成泥备用。柿子泥中加入面粉、酵母粉、少许奶粉,不断的搅拌均匀,加揉成面团,盖上保鲜膜发酵直到揉成软硬适中的面团。将发酵好的面团取出,排气后切成适当大小的小面团。用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中。像包包子一样将口收紧,压扁即可,拍上一层黑芝麻。柿子饼放入不粘锅中,开最小火煎一会,让柿子饼定型。等待一面上色后翻面,两面都上色了,把周边的边边也略炕一下就可以出锅了,香香糯糯,清甜适口,非常的好吃哦!▶ 核桃乳酪柿衣◄这款甜品是日式料理的做法,秋风和煦,边晒太阳边吃,滋味更佳哦。食材:富平柿饼2只、核桃2个、软质奶酪20g做法:核桃剥壳,有烤箱的可以把核桃烤一下,更香哦。柿饼去蒂,对半剖开。一个柿饼,夹上核桃仁,10g奶酪。夹好,就可以配茶happily地吃了呀!再配些苏打饼干一起吃也超赞~如果论养生的价值,秋梨是排在前列的。风干秋燥的午后吃上一个,不仅静心解渴,还能清肺润燥。但梨是属于凉性的食物,即使加热也改变不了属性,所以更适合肺热或温燥症。梨子的其他吃法▶ 罗汉果菊花梨膏◄这个配方清热解毒、化痰止咳、清肝明目、润肠通便……非常有益健康,不足之处是属性偏凉,女生在经前、经期谨慎食用哦~食材:罗汉果1个、菊花15克、梨20克、枸杞20克、海底椰15克、白凉粉60克做法:锅内加1.5升水,水沸将所有材料(除白凉粉外)扔下去,中火煮20分钟以上。煮的过程中可以尝一下味,不够甜可以加枸杞或梨干或罗汉果,枸杞多少与颜色深浅有关。煮好后过滤去果渣,过滤的时候压几下,还有很多水分在里面。过滤后的汤汁继续熬煮,沸腾后加白凉粉,搅拌均匀,中火半分钟后关火。倒入模具中,放凉凝固后,切成小方块。放入冰箱里冷藏,口味更佳~以上就是秋季时令水果的推荐与制作分享。结合上期分享的蔬菜食谱,做一桌色、香、味俱佳的秋季时令美食不在话下。陈晓卿曾说,最平凡的食物里,永远能品尝到最不平凡的百味人生。每一次对味蕾的犒赏,便会让自己增添一些对生活的热爱与希冀。
2 0 2020-09-05
贵中大小事
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秋干物躁相信是很多人都深有体验的,入秋之后,不仅是天气会变得相当干燥,就连人也会受其影响,身体会变得燥热易上火,所以就要适当地从饮食来调控一下,以保持更好的身体状态。主餐要吃得更清淡就不必说了,多食用应季的水果也是必不可少的,特别是下面所说的6种水果,对于润燥生津可是相当给力的,入秋后多食用,不仅营养健康,还能使人的精神更加的饱满,对抗“秋乏”可是很有作用的。一、葡萄葡萄葡萄是在世界范围内都非常著名的一种水果,在世界各地都被广泛种植,它的果实成熟期在8~9月,所以现在是它最当季的时候了。葡萄的种类繁多,吃法也是有很多种,可以鲜吃,也可以制成葡萄干,还能酿成葡萄酒,酿成酒后它的价值就是呈几千倍的上涨的,所以葡萄是一种经济价值非常高的作物。葡萄不仅经济价值高,它的营养价值也是很丰富,本身就富含糖分,特别是葡萄糖,而且还有各种果酸、矿物质、维生素和氨基酸,吃了能健脾和胃,对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,加上葡萄酸甜美味的口感,秋天食用再合适不过了。二、梨梨梨也是一种非常常见的水果,虽然说现在基本一年四季都可以吃到,但最当时的果期还是在9~10月。梨的品种也是很多样,鸭梨、雪梨、贡梨等等皆有,各不相同,但都有相同的甜点,那就是味美汁多,酸甜可口。而且梨也是可以生吃和煮熟吃的一种水果,生吃自不必说,本身就酸甜美味了,吃了能生津止渴,清热降暑;而跟冰糖一起做成冰糖雪梨,吃了能化痰止咳,润肺通便。可以说梨是一种非常有营养和食疗效果的水果,不过需要细嚼慢咽才能更好地被人体所吸收。三、柚子柚子柚子可以说是秋季最具代表性的水果了,因为每逢中秋时节,最常见的水果就是柚子了,柚子一般都是呈椭圆形的硕大个体,一个得有七八斤重,当然西柚就要小得多。柚子一般皮厚,果实也肉厚,汁水不算多,味道以酸甜为主,不过有的会很酸,甚至带有微苦。柚子的营养也算丰富,它的维C含量特别多,吃了也有消食、解酒毒的功效。四、青枣青枣青枣常见于秋季,也算是秋季的应季水果,它广泛种植于热带和亚热带地区,个体相对浑圆,呈青黄色,有点像是小号的青苹果。青枣是一种非常可口的水果,它的口感爽脆,酸甜美味,汁多,吃起来很是开胃,而且营养丰富。含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,甚至还有有“日食三枣,长生不老”的说法,可见它的营养是多么的好,当然长生不老这也是说说而已。五、番荔枝番荔枝番荔枝又名释迦果、林檎,是一种热带水果,果期是在8~10月,因为外表类似荔枝而得名,不过个头要比荔枝大得多,且一般都是绿色的。番荔枝的果肉是白色的,籽多,其肉质柔软细腻,香甜可口,富含脂肪、蛋白质、糖分和多种维生素,食之有润肠通便、美白肌肤的疗效,且对于刺激脑细胞有一定的作用,还有抗真菌和抗寄生虫的效果。六、桃子桃子桃子也是一种很有价值的水果,在世界范围内也是被广泛种植和利用的,它一般有两种主要的类型,一种是毛桃,一种则是油桃。毛桃的果皮表面会覆盖有一层细细的绒毛,虽然食之无害,但一般都是需要削皮才吃,毛桃的果肉质感柔软、细腻、多汁、香甜,吃起来很是可口;而油桃则表面无毛,光滑,可以连皮带肉一起吃,它的质感爽脆、清甜,吃起来很是爽口。桃子的营养丰富,滋味甜美,素有“仙桃”的称号,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。上面所讲的都是秋季比较应季的水果,也都是滋味甜美、营养丰富且食之有益的水果,秋天干燥,多食用水果对人体是比较有益的,想要打倒“秋老虎”,清淡饮食和足够的水果是必不可少的,你们秋季还喜欢吃哪些水果呢?
2 0 2020-09-01
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