中国质量新闻网讯 据信用中国（湖南）网站消息，近日，湖南省怀化市鹤城区市场监督管理局对怀化市鹤城区慧君优选水果店作出行政处罚。行政处罚决定书文号：怀鹤市监处罚﹝2023﹞48号。行政处罚决定书文号怀鹤市监处罚﹝2023﹞48号处罚类别罚款处罚决定日期2023-04-12处罚内容责令当事人改正违法行为,并作如下行政处罚:1、没收过期“辣食主播”小小豆筋11袋(生产日期:2022/09/01);2、罚款1万元。罚款金额（万元）1.0 没收违法所得、没收非法财物的金额（万元）0.0 暂扣或吊销证照名称及编号 违法行为类型销售过期食品 违法事实2023年3月15日,我局执法人员依法对城南街道锦溪南路岳麓欧城125栋-1层106号门面“慧君优选水果店”进行检查时,发现已超过保质期的“辣食主播”小小豆筋11袋。 处罚依据根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条处罚机关怀化市鹤城区市场监督管理局处罚机关统一社会信用代码11431201MB1A47344G数据来源单位怀化市发展和改革委员会数据来源单位统一社会信用代码11431201MB1A47344G

转自：佛山日报春夏交接，佛山市百利高农产品有限公司生产车间弥漫着浓郁的水果香气，柑橘、枇杷、哈密瓜、芒果等各种水果争先登场，经过分拣、打包、预冷等工序后即将出口至全球各地。今年一季度，佛山海关驻高明办事处监管出口水果203.3吨，货值55.1万美元，同比分别增长2.2倍、2.1倍。佛山市百利高农产品有限公司总经理邝伟光说，公司一季度水果出口量较去年增长2倍。近年，公司出口业务取得长足发展，出口国家遍布全球六大洲，出口品种由荔枝等传统品种扩大到石榴、火龙果、哈密瓜等，近期还实现芒果首次出口。“目前公司正在筹划扩大生产规模，同时试水水果深加工领域，争取开拓更广阔的国际市场。”谈起公司未来发展，邝伟光信心满满。佛山海关驻高明办事处查检科科长王小山介绍，为助力水果出口，办事处落实专人专岗“一对一”对接服务，量身打造培育方案，指导完善自检自控体系，切实保障出口水果品质；同时，设置鲜活易腐农食产品查检绿色通道，密切掌握企业出口计划，提供7×24小时预约查验服务，在审单、查验、出证等环节优先保障，实现水果锁鲜出口。下一步，办事处将进一步强监管优服务，聚焦企业备案、通关、生产管理等方面精准帮扶，充分挖掘水果出口优势和潜力，做强出口水果“国际范”。【记者】刘嶒 【通讯员】关鸣

　　老姜去医院检查，医生说他血糖高，需要控制饮食。老姜很不服气，说：“我平时吃得很健康，就是喜欢吃点水果，怎么血糖会高呢？”医生问他：“你平时都吃什么水果？”　　老姜说：“我最爱吃榴莲、荔枝、龙眼、哈密瓜、香蕉、葡萄等等。”医生听了，无奈地摇摇头，说：“这些水果都是高糖水果，对血糖非常不利，你要少吃或不吃才行。”　　很多人都喜欢吃水果，认为水果是天然的维生素和抗氧化剂，可以补充身体所需的营养素，增强免疫力，预防多种疾病。然而，并不是所有的水果都适合每个人吃。对于糖尿病患者来说，吃水果要特别注意选择和控制。因为水果中含有不同种类和数量的糖分，对血糖的影响也不同。如果吃了过多或不适合的水果，会导致血糖升高，加重糖尿病的病情，甚至引发并发症。　　　　那么，糖尿病患者应该少吃哪些水果呢？　　一般来说，有以下几个标准：　　1、 含糖量高的水果　　含糖量是指水果中每100克可食部分所含的总糖量，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。含糖量高的水果会提供更多的碳水化合物和能量，使血糖上升更快。根据《中国食物成分表》，含糖量高于15%的水果有榴莲、荔枝、龙眼、哈密瓜、冬枣、黄桃等。　　2、血糖生成指数（GI）高的水果　　GI是指食物中含有50克可消化碳水化合物后，在2小时内引起的血糖反应程度。GI越高，说明食物中的碳水化合物被消化吸收得越快，血糖上升得越高。根据《中国食物成分表》，GI高于70的水果有西瓜、菠萝、香蕉、甘蔗等。　　3、血糖生成负荷（GL）高的水果　　GL是指食物中实际含有的可消化碳水化合物的量与GI的乘积。GL越高，说明食物对血糖的影响越大。根据《中国食物成分表》，GL高于20的水果有干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆干等。　　　　综合以上三个标准，我们可以得出以下6种水果对血糖并不友好：　　1、榴莲　　榴莲是一种非常高热量、高糖分的水果，每100克可食部分含有约30克的碳水化合物，能量高达147千卡，相当于3两米饭的热量。榴莲的GI值也很高，达到74，吃了会迅速升高血糖。因此，糖尿病患者最好不要吃榴莲，即使吃也要控制在50克以内，并相应减少主食的摄入。　　2、荔枝　　荔枝是一种非常甜美的水果，但也是含糖量很高的水果，每100克可食部分含有约16.5克的碳水化合物，能量为66千卡。荔枝的GI值为79，也属于高GI食物，容易引起血糖波动。因此，糖尿病患者应该少吃荔枝，每次不要超过5个，并注意监测血糖。　　3、龙眼　　龙眼和荔枝相似，也是一种含糖量很高的水果，每100克可食部分含有约15.8克的碳水化合物，能量为60千卡。龙眼的GI值为70，属于高GI食物，对血糖有较大影响。因此，糖尿病患者应该少吃龙眼，每次不要超过10个，并适当减少主食。　　　　4、哈密瓜　　哈密瓜是一种非常清甜多汁的水果，但也是一种含糖量较高的水果，每100克可食部分含有约11.8克的碳水化合物，能量为34千卡。哈密瓜的GI值为65，属于中等GI食物，对血糖有一定影响。因此，糖尿病患者应该少吃哈密瓜，每次不要超过100克。　　5、香蕉　　香蕉是一种非常方便携带和食用的水果，但也是一种含糖量较高的水果，每100克可食部分含有约12.2克的碳水化合物，能量为89千卡。香蕉的GI值为51，属于中等GI食物，对血糖有一定影响。因此，糖尿病患者应该少吃香蕉，每次不要超过半根。　　6、葡萄　　葡萄是一种非常美味的水果，但也是一种含糖量较高的水果，每100克可食部分含有约16.3克的碳水化合物，能量为57千卡。葡萄的GI值为53，属于中等GI食物，对血糖有一定影响。因此，糖尿病患者应该少吃葡萄，每次不要超过10粒，并注意与其他低GI食物搭配。　　　　水果是大自然赐予我们的美味和健康的礼物，但并不是所有的水果都适合每个人。对于糖尿病患者来说，吃水果要有选择和度。只有这样，才能既享受水果的甘甜，又保护好自己的血糖。

　　说到自制果饮，很多人会首推：蜂蜜柠檬水，它酸甜的口感，征服了无数人的味蕾。但是再好的果饮，若是每天都喝，也会觉得有些厌烦吧？与其逼着自己每天喝蜂蜜柠檬水，倒不如换一种果饮。　　　　百香果，和柠檬水的口感类似，都是酸甜味道，不过入口的感觉更丰富，因为百香果的籽很特别。再有就是，百香果的营养价值，一点都不逊色于柠檬，这种类似鸡蛋形状的水果，也被称之为“鸡蛋果”呢！　　制作方法，其实比柠檬水还简单的，只需撬开百香果，把果实和籽全部倒入杯子，加入适量的清水就好。当然，要是想要口感特别，也可以加入饮料、蜂蜜调味，做出不一样的百香果果汁。　　　　常喝百香果，身体会收获这些好处　　1、清洁肠道　　现在人的生活水平都比较高，饮食也比较杂乱，经常会吃一些重口味，而且不容易消化的食物。久而久之，就容易出现肠道问题，便秘、消化不良等等。大量的毒素和垃圾，都只能堆积在肠胃中，实在太影响健康。　　要是每天都能喝百香果，肠道方面的问题都能迎刃而解，因为里面含有丰富的膳食纤维，不仅可以吸附肠道内的毒素垃圾，而且还能起促进代谢和排毒，仿佛给肠道洗澡一般，让它变得更干净。　　　　2、美容养颜　　和柠檬一样，百香果也含有丰富的维生素，尤其是维生素C特别充足。对于女性来说，拥抱青春是她们一生都在追求的事情，而保持年轻的秘密，其实和维生素C有很大关系。　　当身体摄入足够量的维C后，就能有效阻止身体内的自由基，从而起到保护皮肤的作用。对了，维C还有排毒的作用，能够帮助身体把多余的毒素代谢出来，真正实现美容养颜的目的。　　　　3、缓解疲劳　　每天早上十点左右，下午三点左右，都是人体比较疲惫的时间段，经常觉得力不从心。可这个时候，又恰好是工作时间段，不能任由身体疲惫下去，不然太影响工作效率。　　很简单，冲泡一杯百香果就好，真的会让人瞬间清醒很多，就连疲惫感也被赶走很多。主要原因，还是百香果的营养丰富，里面的氨基酸成分以及微量元素特别多，能够增强抵抗力。　　　　4、预防心血管问题　　当今社会，心血管已经成了影响健康的大问题，而且逐渐地低龄化，很多年轻人都深受其害。不过所有的身体问题，都可以靠预防来缓解，若是早早开始注重养生和健康，心血管就不会成为健康隐患。　　研究发现：百香果中含有多酚类化合物，这是一种高氧化的成分，保护心血管健康的同时，还能清除里面的垃圾毒素，使血液循环的速度提高不少。所以多吃百香果，有防患和养生的作用。　　　　偷偷告诉大家：百香果之所以叫做“百香果”，是因为它的味道特殊，融合了很多种水果的香味。

　　三高疾病中，高血脂疾病虽然患病的人数没有高血压，高血糖病人多，关注度也没有这两者高，但是它的危害可一点不比这两者轻。　　通常得高血脂的人中男性居多，患病的原因除了遗传，还和饮食、肥胖、抽烟喝酒，不良生活习惯等有关。　　高血脂虽然不算是心血管疾病，但是如果任其发展，最后还是会回归到心血管疾病中，会诱发冠心病、脑梗等严重的疾病。　　所以对于血脂高，可不能轻视，要遵照医嘱，积极治疗，还要做好饮食调理。　　　　六种水果或对降血脂有利，建议血脂高的人可以常吃　　1、苹果　　苹果可有着降脂果的别称，苹果里富含果胶，这是一种可溶于水的膳食纤维，它能和身体内的胆汁结合到一起，就如果海绵一样吸收掉身体内多余的胆固醇和甘油三酯，然后帮助代谢排掉，这样就能起到降血脂的作用。　　而且苹果中的钾元素含量也很高，可以起到促进排出多余钠盐的作用，对于降血压和血脂都有好处。　　　　2、山楂　　山楂中的维C、生物类黄酮、酸性物质都比较多，这些营养元素可以扩张血管，使得血脂下降，还能有降压的作用。　　不过山楂性酸，如果是胃部反酸的人要谨慎食用。　　　　3、猕猴桃　　猕猴桃中大量的精氨酸可以改善血液流动，预防血栓生成。而且猕猴桃中的维C、维E和维K对于降低一些血管疾病的发病率也有一起的积极作用。　　　　4、葡萄　　葡萄中的维生素和果酸含量比较高，能够促进消化。而葡萄中的白藜芦醇物质，可以降低胆固醇，抑制血小板的聚集。　　因为白藜芦醇在葡萄皮中的含量非常高，所以想要起到更好的降血脂作用，最好是连皮一起吃。　　5、香蕉　　香蕉不但可以起到润肠通便，缓解便秘的作用，而且还能降低体内的胆固醇含量。此外香蕉还具有清热润肺、保养心脏的功效。　　　　6、柚子　　柚子中丰富的维生素可以起到一定的降压作用。而且新鲜的柚子还含有胰岛素成分，从而能起到降血糖的作用，可以降低患上动脉粥样硬化和高血脂的几率。所以高血脂病人适量吃些柚子，是有益于血管健康的。　　　　高血脂病人除了上述水果可以适量食用以外，也可以多吃些黄瓜这类富含维生素的蔬菜，对于帮助降血脂也是很有好处的。　　高血脂病人在饮食上做好控制，少吃高脂肪高糖分的食物以外，还要加强运动，通过运动锻炼来增加身体热量的消耗，这样就可以起到稳定血脂的作用。

职场解压新方式年轻上班族办公室里种水果米蕉菠萝苹果等因“谐音梗”备受青睐寓意“旺来”的凤梨也大受欢迎。不少年轻上班族，在办公室水培小米蕉。厦门日报讯（文/图 记者 张玉榕 实习生 陈语轩）准备一段带枝的绿色米蕉，插在办公桌上的花瓶里，在米蕉上贴上“禁止蕉绿”“拒绝蕉绿”等标签。最近，厦门不少年轻人爱上了在办公室种米蕉，利用工作之余调节心情。记者走访发现，这种对水果的趣味种植并不限于米蕉，还包括菠萝、苹果、柿子等，这些水培水果因为“谐音梗”而受到职场年轻人的喜爱。年轻人说：既可观赏也可食用 还被赋予情绪价值居住在思明区的郑女士通过网络购买了一盆名为“禁止蕉绿”的水培小米蕉，“期待在品尝这些‘蕉绿’后，能消除焦虑。”郑女士说，这盆小米蕉的养护十分简单，只需轻轻置于水中，静待数日便可自然成熟。郑女士的同事得知这一趣事后，也十分期待小米蕉的成熟。当那三十余根小米蕉终于变黄的时候，大家一抢而空。尽管品尝后觉得味道不尽如人意，有些酸，但并不影响大家的兴致，反而让办公室的气氛变得轻松愉悦。除了忙碌的上班族，也有一些宝妈在家中水培小米蕉，家住五缘湾的丁女士便是其中之一。丁女士说：“我女儿睡梦中都在背单词，看到她那么辛苦，我心里也特别焦虑。后来，我想起之前在网上看到过这种特别的水果，觉得非常有趣，便买回家，希望和孩子一起种植，增进亲子间的互动。”记者注意到，深受年轻人喜爱的“谐音梗”水果还包括寓意“旺来”的凤梨，寓意“事事如意”的柿子，以及蕴含“万事不难”之意的小南瓜。黄女士在家里水培凤梨，她认为鲜切花与水培水果都具有观赏价值，但后者还具备了食用价值。市民叶女士则认为，相较于普通米蕉，那些被赋予“解决焦虑”情绪价值和期待的水培小米蕉更受青睐，上班族通过种小米蕉，来排解压力，寻求心灵慰藉。店家说：口感与普通米蕉不同 价格会灵活调整厦门也有花店卖水培小米蕉。张女士在湖里区钟岭路附近经营着一家实体花店，她向记者透露：“购买水培小米蕉的主要是年轻的上班族，我们最初也是因为客人发图咨询而开始尝试售卖的。”张女士说，自店里引进了名为“禁止蕉绿”的小米蕉以来，短短一个月时间，已售出了十来盆。“这种水培的小米蕉，与普通的米蕉在口感上有所不同，给人带来别样的体验。”张女士还告诉记者，她们店里提供不同重量的选择，有3公斤左右的，也有4-6公斤的，根据时价进行灵活调整。最近由于天气转暖，水果价格普遍下降，所以价格也会相对亲民一些，“这周3-4公斤的小米蕉，我们定价为88元，非常实惠。”

　　“你这是嫌我死得不够快吗？”　　李先生提着水果篮去探望得了癌症的朋友，没想到却受了一肚子气。　　事情是这样的，朋友得了肺癌，还好只是早期，已经做了手术切除，还在住院。李先生念着情谊，抽空去医院看他。探望病人，空手去总不好，于是李先生在医院附近买了果篮。　　没想到，朋友看到他的果篮就有点不高兴，开口就说，李先生是嫌自己死得不够快，买水果来“害”他。　　“多吃水果，不是对身体好吗？”李先生懵了，大家不都是买水果去探望病人的嘛，水果怎么就害人了呢？　　“人家中医都说了，病人要少吃水果。”原来朋友在生病这段时间，看了很多资料，有“中医专家”就说，水果是寒凉食物，而生病的人本身阳气不足，吃了寒凉的水果，会让抗病能力下降。　　李先生本是一番好意，无奈好友不领情，于是他也就提着水果篮尴尬地离开了。　　从小，我们就被教育多吃水果对身体好，但是有些中医却觉得病人不能多吃水果，真的有道理吗？　　　　一、中医提醒不能多吃水果，真的有道理吗？　　其实，食物的寒热之分，并非是根据物理温度来划分，而是根据吃下去后，对人体起的作用。而水果，也不都是寒凉性的，其主要可分为三个类别。　　1、寒凉性　　如西瓜、香蕉、梨、火龙果、甘蔗、橙子等，这类水果可帮助起到清热、泻火的作用，可用于帮助缓解青春痘、口干、便秘等热症。　　2、温热性　　如荔枝、榴莲、杨梅、樱桃、龙眼等，这类水果具有助阳、散寒以及温中的作用，可用于辅助治疗腹泻、怕冷以及脸色苍白等寒症。　　3、平性　　如菠萝、木瓜、苹果、葡萄等，这些水果性质温平，适合所有体质的人食用。　　从西医的角度来说，得了癌症后适度吃水果，也对身体有利。江苏扬州大学附属医院肿瘤内科副主任医师张正荣指出，水果内含有丰富的营养元素和纤维素，可帮助癌症患者补充维生素、预防便秘以及提高饱腹感等，对于提高免疫力也有一定的帮助。　　但生活中经常会听到一些水果致癌的传言，让很多人对水果产生“阴影”，到底水果还能不能放心吃？　　　　二、一些水果常被说致癌，真的有道理吗？　　1、畸形的草莓　　传言称，草莓畸形且个头大是因为用了膨大剂导致的，经常吃这样的草莓会导致患癌，这是真的吗？　　的确，草莓在种植过程中的确可能会使用膨大剂，但膨大剂是一种被允许使用的合法的植物生长调节剂，对于膨大剂的使用剂量、时期以及方法均有明确要求。在正常使用的范围内，膨大剂的毒性和残留量都非常低，不会影响人体健康。　　且我们也不能单单依靠草莓的个头和形状来判断是否使用了膨大剂，草莓的品种、生长温度以及日照时间等，都会影响到其形态。　　2、催熟的香蕉　　有传言称，香蕉非自然成熟而是用人工催熟的情况下，会产生大量对健康有害的物质，经常吃可能会导致癌症发生。　　海南省香蕉协会秘书长张锡炎表示，使用乙烯利催熟香蕉是香蕉生产过程中不可或缺的一个环节，在世界范围内均允许使用。香蕉在采摘后色香味尚未形成，必须通过催熟来让其内部的营养物质充分转换后方能上市，合规使用乙烯、乙烯利对香蕉进行催熟并不会产生食品安全问题，可放心食用。　　3、打蜡的苹果　　传言称，苹果为了更方便运输，会在表皮上打一层蜡。而这一层蜡会对人体健康带来很大的伤害，甚至会引起癌症发生，这是真的吗？　　答案是否定的，苹果本身在生长过程中就会自行分泌一层果蜡，帮助抵抗虫子和微生物的侵害，这层蜡不会对健康带来威胁。且现在市面上并没有专门给苹果打蜡的现象，部分国外水果可能会在表皮打蜡，但这些蜡也是可食用的，不会威胁健康。　　上述的这几种水果完全可以放心吃，无需担心会威胁健康，我们真正需要警惕的是这些水果。　　　　三、有些水果，还真的要注意　　1、芒果——芒果病　　部分易过敏人群在接触芒果后会有嘴唇发麻、小皮疹、轻微水肿、喉咙痒以及腹泻腹痛的症状发生。孩子吃芒果则容易将汁水沾染到皮肤上，引起过敏性皮炎出现。　　2、荔枝——荔枝病　　空腹食用大量荔枝会导致血糖迅速升高，身体为了降血糖会释放大量胰岛素，这样一来血糖容易降得太快，易引起低血糖症发生。　　3、龙眼——龙眼病　　龙眼属于热性的食物，摄入过量容易引起“龙眼病”发生，具体表现为流鼻血、口腔溃疡、腹泻以及便秘等。　　需要注意的是，癌症患者在吃水果时要有选择的吃，这类水果建议避开。　　　　四、只有一类水果，不建议癌症患者经常吃　　一般不建议癌症患者吃柚子，因为柚子内含有的成分可能会干扰部分抗癌药物的代谢，继而让药物疗效下降，对于患者病情的治疗与康复较为不利。　　　　《中国居民膳食指南》建议成年人每日水果的摄入量在200~350g，也就是半斤左右的量，可满足身体对于均衡膳食的需求。　　水果是个营养价值很丰富的食物，关于它的传言也有不少，对此我们要学会甄别，选择适合自己的水果食用。　　参考资料：　　[1]《一分钟教你辨别水果“寒热”！最全水果手册，中医都这样吃》.首都中医.2022-06-17　　[2]《科普生活 | 草莓畸形个大是因为用了膨大素？吃了会致癌？》.中国科学院新疆分院.2023-03-30　　[3]《这些“水果病”，你有吗？》.新华社.2019-08-26　　未经作者允许授权，禁止转载

【微科普｜水果可以代替蔬菜吗？儿童科学食用水果讲究多】孩子每日水果推荐摄入量#很多孩子愿意吃水果不爱吃蔬菜，但是水果是不能代替蔬菜的。水果所含的碳水化合物主要为蔗糖、葡萄糖和果糖，且含量较高，进食过多会引发肥胖。蔬菜中的维生素、矿物质含量普遍高于水果。孩子每个阶段可摄取的水果量都不一样。水果还是“原样”吃最好，不推荐榨汁或水果干，更不要加热水果给孩子食用。戳视频，了解更多内容→

　　#周深做水果捞摆了个11#周深做水果捞摆了个11，和奔跑吧第十一季对应上啦，好想试吃一下周深做的水果捞呀~#ip风向标#　　　　　　

本文转自：农民日报这几年，许多电商平台开始加入销售生鲜水果大军，越来越多的消费者选择从电商渠道购买水果。但最近有媒体报道，一位业内人士接受采访时称，果园出品的有伤的残次果，很难在传统渠道销售，一般以低价转卖给电商平台的商户，被业内叫“电商果”。在相关报道的留言区，也有网友吐槽此前在电商平台买水果的经历，甚至有人把报道中的“电商果”与劣质水果简单地划上了等号。该业内人士口中的“电商果”有多少？在市场上占多大比例？是普遍现象还是个别行为？从报道中不得而知。如果因此就简单地将“电商果”和残次果品划上等号，甚至把“电商果”代指所有电商平台销售的水果，显然有失偏颇。其实，和传统的线下销售一样，电商销售也是一种市场行为，平台上既有褚橙、晴王葡萄等特色优质的品牌水果，也有性价比高的“大路”水果，满足消费者的多元化需求。对部分消费者来说，在电商平台买水果不光是买口味，买的也是外观和服务，所以会更青睐果型好、甜度高、果色均匀的大果。但农业生产不是工业化的流水线，会受光照条件、营养吸收、管护水平等因素的影响，即便是同一品种的水果，长出来也会有品质的差异。因此在产地销出的时候，同类水果会根据品相、糖度、大小等被分成不同级别，再分销到不同的终端市场。有些水果可能看着没那么好看，比如在成长过程中经过霜打，或者采摘的时候发生磕碰，或者受日照时间短，果皮着色不深，所以相比一些长得好的果子，售出价格更低。但果肉没受影响的话，口感并没有太大差异。一些电商平台销售的此类水果，就走起了高性价比路线，占据了消费市场的一席之地。其实，对水果分级分销的方式在果业市场应用已久，不仅能让消费者享受到不同价格和品质的服务，也有利于农产品优质优价的实现，创造更多价值收益。电商的出现对产业发展并非坏事，相反，正因电商跨地域销售和流通的优势，很多原本难以打开市场的特色优质水果能够快速直接地进入消费者的视野，让远在千里的人们也能品尝到其独特风味。对产地来说，直供水果到电商市场，可以减少流通环节、降低流通损耗，能让果农获取更多收益。那么，为何有人说在电商平台买的水果质量不好？一方面，水果是生鲜农产品，保存时间短、易腐坏，个别商家在发货过程中，对水果的包装比较随意，有时直接将成斤的水果一起装进同一个箱子发出，在运输过程中免不了磕碰，消费者拿到手上时不止破了相，还更容易变质。另一方面，电商平台兴起后，部分商家为了争夺流量，一味压低成本，故意买品质不好的水果，与好果子掺着一并发出，而消费者在下单时不能亲自挑选，便容易出现“踩坑”的情况。从消费者的角度看，花了钱却买到不符合发货标准，甚至是腐坏变质的水果，大大低于消费时的预期，难免会有不满。短期来看，这种行为或许能赚到一些利润，但是消费者买过一次后，就会“用脚投票”，长此以往，伤害的不只是一家店铺的生意，还会对电商平台的销售模式造成影响，甚至可能会波及到产业上游的果农。数据显示，2021年我国生鲜电商行业市场规模已经超过3000亿元，水果作为生鲜农产品的重要类别，其在电商销售渠道的占比也在日益增加。但归根到底，平台方要想在水果电商市场“分一杯羹”，还需建立严格的平台审核机制，用消费者满意的品质和服务说话，这也是其长远发展下去的动力。商家也应意识到，要想维持住销售流量，赢得消费者口碑，还应用心守住收购、包装和发货等每个环节，才能以稳定的供货品质打响自己的招牌。其实一些电商销售平台也有好的经验和做法，比如要求入驻商家在商品界面标明各类水果的大小、磕碰、成熟度情况等影像信息，重点提示水果外观存在问题等，让消费者了解果质后下单，免去了收货后“货不对板”的风险，在这些商品的留言区也是好评居多。这也证明，只要确保水果质量，让消费者与商家在水果品质上达成信息对称，不管是瞄准哪个消费渠道的水果，都能实现其应有的价值。