在泰国东部兰乍邦火车货运站，一辆辆满载榴莲的集装箱卡车正有序进入，铁路工作人员顶着炎炎烈日指挥吊车将集装箱货柜陆续从卡车转运到列车上，物流公司工作人员则忙着确认每个集装箱货柜的信息。　　这列装有400吨榴莲的“水果列车”于16日下午从兰乍邦出发，17日在老挝境内换装到中老铁路列车，19日上午抵达终点站昆明。　　发车当天，泰国植物类进出口方面的专家奥拉泰专门来到货运站现场。她接受采访时表示：“以前，大批量的榴莲运输到中国主要通过公路和海运两种方式，受天气等不确定因素影响大，有时候运输时间长达20天。经过中老铁路运输，榴莲从泰国发车3天就能抵达昆明。”她说，这使泰国水果商可以出口成熟度更高的榴莲。　　泰国商务部数据显示，2022年，中国是泰国榴莲最大出口市场，占总出口量96%，出口总额30.9亿美元。　　“通过中老铁路快速、准时的运输，我们希望越来越多的中国消费者能够像泰国人一样品尝到新鲜、美味的泰国榴莲。”奥拉泰说。　　泰国皇家农场集团有限公司在泰国知名榴莲产地尖竹汶府经营榴莲加工厂已有16年历史，该公司总经理威利萨告诉记者：“中国市场需求的持续增长使得榴莲收购价格连年上涨，加工厂数量和相关产业工人收入持续增加。”　　泰国总理府副发言人拉差达先前表示，2023年泰国水果作物产量预计约为116万吨，其中榴莲产量预计为75.6万吨，从4月开始大量上市。　　为满足大量榴莲集中上市时的出口需求，已从事水果出口运输业务20多年的泰国时必达国际物流有限公司决定今年大力发展铁路运输业务。公司运营总监潘娇玲接受记者采访时说：“中老铁路运输具有时间短、稳定性高的特点，而且公司今年实现了对集装箱的远程实时定位和温度监控，还能及时向客户发送物流信息，受到了客户欢迎。”　　在中国昆明，这列“水果列车”抵达当天，广州市范果多贸易有限公司负责人范立刚从广州赶来查验他订购的榴莲。他告诉记者，铁路运输既保障了榴莲品质又降低了公司经营成本，公司计划进一步拓展成都、贵州等西部市场。新华社　　链接　　中老铁路上的师徒们　　国之交在于民相亲，民相亲在于心相通。在中老铁路上有很多中国师傅和老挝徒弟，他们在生活中相互帮助，在工作上共同成长，合力守护中老铁路的安全运行。　　希望和师傅到昆明吃米线　　刘银能是中老铁路首发列车老挝籍副司机，还担任本月13日中老铁路国际旅客列车万象至昆明南副司机，这两次任务的司机均为他的中国师傅邬俊鸿。　　在万象站，刘银能站在师傅身边时仍然有些紧张。“中老铁路开通1年多了，现在想起开通的那一刻，我依然心潮澎湃。”他回忆道，2021年12月3日，他穿着制服，作为老挝方驾驶人员代表，向中老两国领导人汇报发车准备工作就绪。随着“发车”指令下达，两辆客车分别从老挝万象和中国昆明开出。　　“这一切都要感谢中老铁路的修建，也要感谢带我的中国师傅邬俊鸿。”刘银能说，2021年，邬俊鸿到老挝教授列车驾驶技术，作为老挝方的火车司机学员，他一直跟着邬俊鸿学习开火车。　　一开始学规章，刘银能除了听得懂邬俊鸿讲的汉语，其他专业知识都不会。规章是铁路行车最重要的内容，没有捷径可言。为了尽快掌握相关知识，刘银能在休息时仍在学习。但当他走进机车驾驶室里，实际操作起来还是会紧张，经常出错。之后经过不断努力，他逐渐成长起来。　　刘银能说：“我的驾驶公里数达到要求后就可以报考司机岗位，师傅对我充满信心，我希望有一天能和他到昆明吃米线。”　　严师出高徒　　李东骏和凯发是中国铁路昆明局集团有限公司派驻琅勃拉邦维保管理中心的一对中老师徒。工作中，既是琅勃拉邦综合维修工区工长，又是退伍军人的李东骏不只技术强经验丰富，还出了名的严苛。与凯发签订“一对一”师徒合同以来，李东骏对凯发比别的师傅严厉。因为线路参数记得慢、测量时数据没读准，工具使用不正确，凯发挨过多次批评。　　中老铁路磨万段地处热带、亚热带季风气候，工作人员平常都在超30摄氏度高温下操作线路养护重型器械。看着年轻的徒弟没几天就晒成了古铜色，李东骏心疼不已，让家人从国内给徒弟买了防晒冰袖。为了提高学习效率，两人还做了一个约定，日常教学时，李东骏用老挝语提问，凯发用中文回答，一来二去，两人语言沟通上的障碍逐渐消除。现在，李东骏已经可以用简单的老挝语与学员沟通。　　在李东骏的严格要求下，本就好学的凯发业务进步飞快，不但掌握了日常检修本领，还能根据现场状况准确选择线路整治方法。去年10月，凯发以出色的业务能力当选琅勃拉邦综合维修工区老挝学员工长。他开心地说：“感谢我的师傅，没有他的严格要求，我不会学得那么快。”　　列车安全运行的守护者　　佟朗和段猛飞是中老铁路老挝段孟塞综合维修工区的线路工。4年前，23岁的佟朗走出大山，来到中国学习铁路技术知识，并在中老铁路开通之际回到老挝，成为一名铁路工程技术人员，跟随来自中国的师傅段猛飞学习专业技能。　　段猛飞和佟朗所在的工区主要负责孟塞到磨丁沿线92公里铁道的养护维修。成千上万公里的铁路线能够容许的误差以毫米计量，他们就是列车安全运行的“守护者”。　　工作结束后，佟朗经常与段猛飞拿着道尺站在段管线上练习。佟朗的业务水平进步飞快，段猛飞也在教学过程中得到提升。利用自己的中文优势，佟朗还经常带领其他老挝同事学习。2022年6月，佟朗顺利完成定职考试，同年10月又以优异的成绩被任命为孟塞综合维修工区作业班长和消防班长。　　在中老铁路上，还有很多像刘银能和邬俊鸿、李东骏和凯发、佟朗和段猛飞一样的中老师徒，他们凝聚起守护中老铁路安全的合力。（昆明日报 记者王绍芬）

据“川观新闻”报道，4月9日，宜宾市高县沙河镇26.5吨柠檬顺利完成检验检疫，将在满洲里口岸报关，进入俄罗斯市场，实现了宜宾水果出口零的突破。 报道称，宜宾市高县沙河镇柠檬产业示范片区面积超过1.2万亩，每天有数十吨柠檬从这里发往全国。 据了解，作为西餐中必不可少的角色，柠檬在海外市场需求庞大，出海利润较国内高出10%到15%。

榴莲市场竞争日趋激烈，据“泰国新闻社”报道，泰国总理府发言人猜·瓦差隆近日透露，内阁会议已批准一项有关榴莲出口的部级法规草案，对分拣及包装厂对榴莲产品从检查到出口的流程标准等做出明确要求，据悉，该法案将自官方政府公报网站发布之日起生效，有效期为一年。 根据草案规定，泰国榴莲分拣和包装厂只能采摘成熟榴莲，并且必须持有符合干重标准的榴莲标准证书。其中，金枕榴莲的干重必须达到32%，青尼为30%，甲仑为28%。 出口前，当地分拣和包装厂必须接受检查和认证，以确保泰国榴莲的品质和竞争力。 榴莲在泰国农产品出口中始终占据重要地位。2023年，泰国榴莲出口量高达90万吨，出口额增至1200亿泰铢，其中几乎全部流向中国市场。据统计，目前中国人平均每人每年消费榴莲约700克，对比马来西亚，作为世界上榴莲消费量最高的国家，其人均榴莲消费量为11公斤。据预测，中国未来榴莲消费量有望增加15倍，达到约1500万公斤。 另据统计，泰国目前在榴莲出口市场的份额已达到70-80%，若未来能进一步占据50%的新增市场份额，则榴莲出口量有望激增至700-800万吨。以当前泰国榴莲每公斤约130泰铢的价格计算，新增的榴莲出口收入将接近1万亿泰铢。 为此，泰国政府高度重视榴莲出口标准的制定与实施。总理兼财政部长赛塔·他威信已下令农业和合作部合作颁布相关政策，通过提出部级条例草案来规范榴莲出口流程，明确规定不同品种榴莲的干重标准。此外，草案还要求从事榴莲采集、分拣、包装的工厂必须持有榴莲标准证书，并在出口前配备合格证书，以确保榴莲的品质和可靠性，进一步提升泰国榴莲在国际市场上的竞争力。

　　最近天气热起来了，身边吃坏肚子的人突然多了好多！有没有同感的姐妹~　　这不，今天小红书就刷到了一位上海的网友，喝了几口椰子水后狂吐、发烧！　　外面卖的水果有时候真的看不出来坏了，还经常以次充好。　　有些时候蔬果没有储存好，有的家庭尤其是老人家觉得切掉坏的还能继续吃，其实这是不对的！　　烂的部位的毒素已经扩散到整个水果里了！这对身体的坏处远超过我们想象。　　像展青霉素可以破坏肠道、损伤肾功能，赭曲霉毒素A会损伤你的肝脏、肾脏！　　今天我们就来教大家快狠准拿捏果蔬的新鲜度、延长果蔬的保质期，继续往下看吧~ 　　买菜时怎么挑呢？我们编辑部的妈妈们有这些生活小妙招

据“中新网”报道， 广东茂名市农业农村局近日表示，当地荔枝保鲜技术已获得新突破，保鲜时间可达到30天以上。   众所周知，荔枝是世界上最难保鲜的水果之一，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去”，保鲜一直是荔枝产业发展的痛点与难题。 为了进一步用科技助力荔枝产业高质量发展，去年，茂名市农业农村局开展物理源、植物源、微生物源和新型包装材料等多项荔枝保鲜技术研究，都是绿色安全、无食品安全隐患的保鲜技术。 茂名市农业科技推广中心承担的荔枝现代贮运保鲜关键技术研究项目，开展了科技一号、香蜜早、桂味、白糖罂、妃子笑等荔枝的贮运保鲜技术研究，荔枝保鲜时间可达到30天以上。 此外，茂名还从运输端抓好冷藏储运水平提升，不仅推进农产品冷链物流骨干网建设，还创新建设了田头智慧小站，荔枝在采摘后一小时之内迅速进入冷库保鲜，进而使荔枝的保质期延长一周，有效解决了荔枝“最先一公里”的保鲜难题。 目前，在冷链物流设施的加持下，茂名荔枝最快可于24小时内送达全国主要城市。

据“农业科技报”报道，火龙果家族迎来“红白双拼”新品种，陕西省林业局近日发布2023年度陕西省林木良种名录，其中，由杨凌职业技术学院火龙果产业研发中心牛永浩博士、钱拴提教授、姚瑞祺副教授、王锋副教授科研团队选育的火龙果新品种“新双色”通过省级林木良种审定。 据了解，“新双色”火龙果以“越南白”为母本、“大红”为父本经杂交选育而来，由杨凌职业技术学院联合杨凌青皮她园火龙果种植专业合作社和杨陵区农产品质量安全监管中心，经过5年时间研究培育而成。 该品种果实椭球形，果肉中心为白肉，边缘为红肉，单果重363.16 g，糖含量19.9％，含酸量0.29％，可溶性固形物含量23.5％。 在设施条件栽培下，“新双色”第2年开始结果，第3年进入丰产期，平均每亩产量在2800 kg左右。2月中下旬开始萌芽，5月初开花，在人为补光条件下，开花可提前至3月底；6月上旬首批果实成熟，果期可持续到12月底，7-10月为果实密集期。 据了解，科研团队目前已制定3个火龙果设施栽培技术标准，申请了4个实用新型专利，拥有2个我国北方地区自主培育的火龙果新品种。 科研专家发现，北方设施条件下种植火龙果，比南方露地种植火龙果更容易人为控制温湿度等气候因素，有可能更快的进行杂交育种。 火龙果“南果北育”的成功实践，不仅改变了南方水果在北方种植的传统认知，也拓宽了该产业发展和农民增收致富的新路径，将能更好地助力实现乡村振兴。

集大一食堂将水果入菜草莓炒芹菜 好吃吗？集大食堂推出草莓炒芹菜、菠萝炒肉等特色菜。厦门日报讯（文/图 记者 张玉榕 实习生 周子琪）将西芹与草莓、菠萝与肉类、哈密瓜与鱼肉、葡萄与玉米粒等看似毫不相干的食材混搭创新……近日，集美大学一食堂将水果入菜，推出了一批新颖菜式，引发众多网友的关注，还称其为“春日限定款菜品”。水果炒菜，大家反响如何？有人叹息自己“毕业早”，有人则充满好奇，想要探寻这奇特的混搭菜品究竟是何风味。昨日，记者来到这所高校的食堂，为大家一探究竟。水果炒菜卖得飞快昨日中午11时，集美大学万人食堂一楼自选窗口前，摆放着的草莓炒芹菜、菠萝炒肉、哈密瓜炒鱼等特色菜，不禁让人眼前一亮。菜品色彩丰富，路过的学子们纷纷停下脚步，掏出手机拍照打卡。食堂阿姨透露：“这系列水果炒菜每天都卖得飞快，特别是菠萝炒肉和草莓炒芹菜，不到一小时就空了！”还有一位打菜大叔观察到：没课的学生也会提前到食堂来买这些特色菜。将水果“入菜”，大厨要花不少工夫。“草莓炒芹菜里的草莓得买本地的，相比丹东草莓，本地草莓个头适中，炒的过程中不容易烂。”集大饮食服务中心万人餐厅一楼的苏经理笑着说：“这系列创新菜品我们3月底就推出了，目的就是让大家在春暖花开的季节里，吃得更加开心、更加有食欲。不过，这水果炒菜可是限量供应的。我们还会根据时令水果不断更新菜品！”高校为何频出特色菜？自集美大学的水果炒菜系列“登场”以来，这些创意菜品便在学生们的微信朋友圈、微博、小红书等社交平台频频亮相。大家对此的评价可谓是五花八门，有的赞不绝口，有的则持保留意见。部分网友表示只能接受菠萝炒肉这样的组合。然而，集美大学的很多同学却对草莓炒芹菜情有独钟，为学校的创意点赞。记者也品尝了多道菜品。草莓入口酸酸甜甜，与脆嫩的西芹相得益彰，整道菜给人一种清新爽口的感觉。而菠萝炒肉则带有浓郁的汤汁，味道独特。此前，厦门和外地各大高校食堂也推出过哈密瓜炒苦瓜、油炸芒果、菠萝炒蛋、甘蔗炒排骨、哈密瓜年糕牛肉粒等创新菜品。从事学校餐饮行业6年的李先生认为，高校不断创新菜品，一部分原因是外卖市场对食堂运营带来了竞争压力，食堂希望通过推出特色美食，吸引更多学生。“应季水果入菜还能为学生补充维生素。”李先生说，许多学生因不愿花时间清洗、切割水果，导致日常维生素摄入不足，水果炒菜还可适当弥补。

智利出口促进总局（ProChile）近日发布数据显示，今年1至2月间，中国仍是智利新鲜水果第一大出口市场，出口额达19.52亿美元，同比增长30.6%，主要品类主要为新鲜车厘子、桃子、油桃以及蓝莓等。 统计显示，今年1至2月，智利车厘子出口额总计19.43亿美元，同比增长26.4%；蓝莓出口额达2600万美元，同比增长44.2%。 值得一提的是，去年年底首次获批进入中国市场的智利桃子和油桃，前两月出口额达1.12亿美元。其中，仅2月的出口额就达7200万美元，同比增长18.7%。

2024年樱桃峰会吸引了全球1,200人注册和80家公司参与。本次峰会将聚焦于全球政治经济格局、气候趋势、智利樱桃生产与出口、中国经济对水果业务的影响等议题。 开幕式将由主持人Chariff Carvajal先生主持，随后将由Fernando Wilson博士分析国际宏观经济格局对国际贸易的影响。紧接着，Fernando Santibáñez博士将探讨气候分析和预测。Claudio Vial先生则将分享智利樱桃出口的情况及未来预测。 中国经济将成为焦点，Tonnies Feng先生和Vincent Ma先生将分别分析中国经济对樱桃业务的影响和中国各地区樱桃消费数据。午餐后，Claudia Soler女士将就智利樱桃在中国市场的推广进行分析，同时Kurt Huang先生和Dong Zhiyong先生将分别探讨中国批发市场的发展和中国本土樱桃生产的现状。 在成功案例环节，Tim Clarkson先生将分享Zespri在全球和中国市场取得成功的策略。最后，结束语将为本次峰会画上句号。 出席峰会的重要人士将包括Tonnies Feng先生、Kurt Huang先生、Vincent Ma先生、Dong Zhiyong先生、Claudia Soler女士等。他们将代表各个领域的权威机构和公司，共同探讨樱桃产业的发展趋势与挑战。 09:00 开幕式和欢迎词 09:30 全球政治经济格局分析             Fernando Wilson博士, 瓦尔帕莱索基金会主任, UAI 代表             这位著名历史学家和政治学家将分析国际宏观经济格局及其对国际贸易的影响。             2024/25 气候分析和预测             Fernando Santibáñez博士, 圣塞巴斯蒂安大学自然科学学院研究生和研究主任              Santibáñez博士将分析上个季节经历的气候状况，解释其原因，同时预测该地区未来可能出现的情况。             智利樱桃生产/出口分析             Claudio Vial先生，总经理 - Ranco              作为智利出口行业最杰出的领导人之一，他将对期待已久的智利出口进行分析，然后提出对未来几个季度出口量的预测。 11:00 茶歇    12:00 中国经济分析及其对未来水果业务的影响。            Tonnies Feng先生，中国首席执行官 - Ipsos             经过多年的经济高速增长和消费者支出的不断增加，近期的宏观经济压力影响了中国消费者的信心。全球主要研究机构之一的益普索(IPSOS)的首席执行官将确定影响未来樱桃购买的主要趋势和变化。            中国区域潜力分析            Vincent Ma先生，总经理 -  饿了么             饿了么是中国最大的网上订餐平台之一。该应用已成功塑造了该市场的消费，每天为数百万家庭提供服务。饿了么代表将分析中国各地区和主要城市中樱桃消费数据，从而预测未来的需求。              13:00 午餐                14:00 智利樱桃在中国市场推广，挑战与机遇            Claudia Soler女士， 执行董事 - 智利水果协会樱桃委员会             樱桃委员会执行董事Claudia Soler女士将分析樱桃向中国及其他市场的出口情况, 并辅以各个出口市场的主要经销商的经验。             中国批发市场的意义、现状及未来发展             Kurt Huang先生, 总经理 – 嘉兴海广兴果品市场              中国食品商会（CFNA）秘书长、嘉兴海广兴果品市场总经理黄先生将分析中国批发市场的重要性和发展，以及它们在当前和未来为促进中国鲜果配送方面的地位。              我国本土樱桃生产现状. 机遇还是威胁？              Dong Zhiyong先生，副总经理 – 绿海农业               绿海农业代表将分析中国本土樱桃生产状况及其对出口的影响。 出席: Tonnies Feng先生，Ipsos中国区 Konna Mu先生，鑫荣懋 Kurt Huang先生，嘉兴海广兴果品市场 Dong Zhiyong先生，绿海农业 Vincent Ma先生，饿了么 Claudia Soler女士，智利水果协会 主持人: Chariff Carvajal 先生 16:00 茶歇 16:45 成功案例: Zespri 的策略            Tim Clarkson先生，作为一家在全球和中国市场拥有最丰富经验和投资的国际实体的战略总监，将就其在这个市场取得成功的关键因素发表评论。他的分析将涵盖品牌发展、商业战略等。 17:45 结束语

新华社拉萨4月7日电（记者吕星、杨帆、邱星翔）春风吹，高原绿，藏家人用独特的风俗和热情，迎接着来自天南海北的游客。沿着219国道途经西藏林芝米林市羌纳乡羌渡岗村时，尼洋河与雅鲁藏布江交汇的壮美景观令人驻足，成为许多游客的打卡点。勤劳的羌渡岗村妇女们，在这里摆起水果摊，还卖起了甜茶、青稞饼，吸引了众多远道而来的游客。创建于20世纪60年代的米林农场，为米林水果种植打下了基础。据悉，以前村里销售的水果，都由米林农场供应。57岁的羌渡岗村村民查果，是第一批在村口卖水果的妇女，距今已近15年。查果的水果摊改变了一家人的生活，也记录着村民们思想和生活的转变。走进查果家的院子，一侧是色彩明亮的藏式小楼，一侧是装修现代化的阳光房。坐在门口的沙滩椅喝上几口酥油茶，是独属于高原的浪漫。查果家房前屋后都种满了果树。“现在已经种了500多棵，有苹果、李子、车厘子。”查果说。除此之外，她还开荒种植，整个冬季都忙着育苗。“这是去年冬天嫁接的，你看都发芽了。”查果满脸欣喜地指着枝干上的嫩绿小芽说。“为了支持村民们种植果树，现在政府每年都会给每家发40棵左右的苗木。”羌渡岗村村委会主任多吉说，“2021年开始，村集体又种植了50亩果树，未来要增加到300亩，这些水果基本都能在村口卖完。”“2000年的时候，只有5、6户在卖水果。后来我带大家去附近的江达县、派镇等参观学习，看别人怎么售卖、怎么搞卫生。”68岁的边巴是羌渡岗村前村委会主任，他回忆，“以前摊位没有通水，从村里接出的管道一到冬天就裂。随着硬件改善和大家售卖经验日渐丰富，村民们的变化越来越大。”如今，通过卖水果，村里不少人家都开上了小轿车。羌渡岗村的水果摊位整洁有序，摆摊的妇女们身穿民族特色服饰，用流利的普通话与游客交流。“售卖水果给村里带来的最大变化是思想的变化，村民们吃上了‘旅游饭’。”羌渡岗村驻村第一书记阿牛说。多吉表示，未来村里还计划丰富产品种类，例如牦牛肉干、牛奶等农牧产品，“我们希望进一步挖掘旅游资源，让村民的收入更上一层楼。”春到高原桃花开。世代生活在羌渡岗村的人们，正迎来生态富民的春天。