从历年数据来看，目前水果均价处于有记录以来的最高位，并且上涨趋势比其他年份更强。除季节性因素影响外，今年行业自身的一些因素也有一定助力。水果均价创历史新高，受多重因素影响第一，柑橘价格尾期上涨。今年的柑橘前期低于往年同期，而尾期高于往年同期。第二，近期苹果、香蕉、梨等水果价格上涨幅度较大。往年4月份是苹果低价处理阶段，但今年本身货源质量一般，入库结束之后，冷库内好货占比较少。第三，香蕉价格也处于历史偏高位置。4月上旬产区香蕉均价2.20元/斤，同比涨幅高达175.00%。同样，库存梨的市场批发价格在近两周时间内的最大涨幅超40%。常规水果价格偏离历史高位，是推高目前水果市场行情走强的重要原因之一。第四，进口水果对国内货源补充不足。近两年国际贸易难度较大，水果进出口业务频繁受阻，航运费用等明显上涨，均影响水果进口。尤其通过边贸进入中国市场的东南亚水果，近两年向国内输送量明显减少。第五，部分市民居家工作，增加部分水果需求。虽然部分地区水果批发市场采购人员数量减少，但商超、社区团购等渠道销售占比增加明显。与此同时，部分居民囤积蔬菜、水果，出现阶段性的需求骤增。水果价格上涨趋势强劲，后期仍有继续走高可能目前水果价格上涨幅度较大，且处于历史同期最高位，是多重因素共同作用的结果。据预计，在新季水果尚未大量上市之前，水果供应总量仍较紧张。短期的需求骤增，加剧供需阶段性不平衡。存储类水果从业者看好后期市场，惜售情绪较高，加重价格上涨氛围。预计中下旬水果批发价仍有继续推高可能。

近期，广西水果市场上的西瓜价格比往年要高很多。专门做“麒麟瓜”零售的商贩宋先生说：“‘麒麟瓜’今年起步价格，已经达到了去年最高价了，去年同期 5 元/公斤，今年涨到 10 元/公斤，个头比较大的，一个西瓜称下来大多在七八十元上下，小个头的也要三四十元。”究其原因，主要因为疫情，外地瓜需要做检疫，通关时间变长，不能进入到本地市场，原来1～2天就能到达，如今需要一周甚至10天以上，货运时间长西瓜会坏掉，再加上本地瓜产量有限，库存也不算多，价格就高。”商贩杨先生主要批发“麒麟瓜”，发往省内外的都有，比如，海南、楚雄等。“现在品质好的麒麟瓜 6～7 元/公斤，往年 5～6 元/公斤。因为疫情，缅甸的货运不过来，数量很少。另外，油价上涨也催涨了运费，导致西瓜价格有所上涨。”杨先生表示，“去年，‘黑美人’卖 8 元/公斤，“麒麟瓜”卖 7 元/公斤，今年分别为 12 元/公斤、10 元/公斤。受疫情、运输成本等影响，今年的水果比较贵。特别是近期天气比较冷，西瓜销量也不好。”

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　　如果等到岭南山竹子成熟后，它的果实表皮会慢慢变黄，而且表皮越黄，它的成熟度就越高，吃着口感也会更加香甜。如果没成熟的话，岭南山竹子的味道会变得特别酸，只有真正熟透以后才会变得酸甜可口。除了野山竹的叫法以外，岭南山竹子还被人们称作黄牙桔。这个名字的来源就是根据它的特点来命名。如果你吃了它以后，你的牙齿上遍布着一层黄色。要是你在有岭南山竹子的当地，见到有人牙齿特别黄，那么可能就是因为它吃了岭南山竹子所导致。

4月18日沈阳发布微信公号发布了关于大东区八家子水果批发市场疫情情况的通报称，发现一批圣女果内、外包装新冠病毒核酸检测结果均为阳性。通报全文如下：沈阳市在对大东区八家子水果批发市场进行常规监测中，发现一批圣女果内、外包装新冠病毒核酸检测结果均为阳性，立即对相关接触人员进行排查和隔离管控，在集中隔离点医学观察期间例行核酸检测陆续发现11例新冠病毒阳性感染者，涉及1号厅、4号厅、5号厅和蔬菜厅等经营场所。经专家分析研判，认为该市场目前存在较大疫情传播风险，现暂时对大东区八家子水果批发市场进行封闭管理，进行终末消毒和消毒效果评价合格后，该市场将恢复正常运行。

马来西亚的榴莲有很多品种，而苦甜的榴莲方算极品。虽然马来西亚终年如夏，但是榴莲也是有季节的，每年的4、5、6月是榴莲季的初期，价格会偏贵。等到7、8月是丰收期，处处榴莲飘香，街道摆满自助摊档，便宜的吓人。               友情提示1.吃完榴莲当天不能喝酒，会对身体不好。2.飞机、酒店和公共交通工具上不能带榴莲。3. 如果要去榴莲园，切记蚊子超多哦，记得提前抹下防蚊水。4. 榴莲冰镇后食用真的是好吃的爆，有条件一定要冰后再食。5. 榴莲节期间，最好提前预订，而且能否吃到要看运气好坏（如果某一天树上没有果子掉下来，则该位果农的榴莲摊不会开档。）6. 传说吃完榴莲后用榴莲壳喝水就不会上火哦，都这幺说的不知道灵不灵，或者可吃山竹降火哦。

越南大青芒，有意者滴滴

葡萄是生存中尤其受欢迎的一种生果，在每年秋日都会大量上市，人们在吃葡萄时都会把它洗净，之后去掉果皮直接吃内里的果肉，但也有些人想把葡萄制成果汁之后直接喝，只是对于葡萄汁的制作方法相识还不全面，不晓得葡萄应该怎么榨汁，一下子我就把葡萄的榨汁要领写出来，各人看过之后就能明确。葡萄汁的做法做法一1、本身在家中制作葡萄知识，要是有功能强大的摒挡机，可以既不去皮也不去籽，直接用奇怪葡萄来榨汁，在做的时间必要筹备奇怪油嘴葡萄200克，用洁净的铰剪把葡萄粒一颗颗剪下来放到盐水中浸泡10分钟。2、浸泡后的葡萄汁用净水冲刷洁净之后，再放到盆中放适量的淀粉，让他们匀称粘在葡萄粒的外貌，然后再用水洗濯，如许可以把葡萄彻底洗洁净，洗好后的奇怪葡萄直接放在摒挡机中，让摒挡机事情等把他们整个炸成汁液后掏出直接放在杯子里就能喝，如许炸出的葡萄汁略带苦涩味，但它养分富厚更容易让人体吸取以及应用。做法二1、葡萄汁在做的时间，还可以去掉葡萄的果皮以及内里的种子，这是必要筹备那些狗头叫大的巨峰葡萄，并且要让它天然成熟，人们购置如许的葡萄之后，回家用净水冲刷洁净，再加入适量面粉以及净水浸泡半小时，泡好之后放到流水下重复冲刷。2、洗洁净的葡萄去不失外貌的水份，然后用手使劲捏他的果皮，让内里的果肉与果皮分散，然后再把它内里的种子挤出来，得到的葡萄果肉可直接放在果汁机中加入适量纯净水，让果汁机事情，等它住手后就能得到纯洁的葡萄汁，如许的葡萄汁可以直接喝，也可以加入适量冰块入冰箱冷藏，几小时之后掏出再喝，当时的葡萄汁清冷爽口滋味诱人。

“现在是草莓成熟上市的季节，草莓都已经红了，再不采摘、销售，烂在地里太可惜。”最近一段时间，面对地里红彤彤挂果的草莓，建德很多莓农很发愁。建德市是著名的“中国草莓之乡”，而每年春节前后都是草莓的销售旺季。当前正处于疫情防控的关键时期，由于销售渠道以及运输、存储等方面的困难，一些草莓种植大户面临草莓滞销的窘境，许多鲜红香甜的草莓因为没有及时采摘都烂在了田间地头。“从现在到3月中旬，是建德草莓第二批果实成熟上市期。”建德市农业农村局的工作人员孔樟良介绍，建德市每天的草莓产量在20-25吨左右，产地主要集中在下涯、杨村桥、航头、更楼等乡镇（街道）。目前，每天的销量只有总产量的一半左右。为了更好地拓展销售市场，建德市农业农村局把惠民服务和草莓销售结合起来，联合果蔬乐园公司、“饿了么”建德地区服务平台和草莓生产基地，在“饿了么”建德地区平台上开设专门店铺，推出建德本地优质农产品主城区宅配服务。另一方面，农业部门还积极调配办理运输通行证，引导和鼓励由持证车辆户主牵头、莓农拼车外销。“现在莓农可以依托的电商平台销售范围还仅仅局限于建德城区范围内。我们希望有更多覆盖面更广的电商平台、企事业单位可以加入进来，帮助莓农们面向杭州主城区市民进行配送销售，进一步帮助这些优质草莓拓宽销售渠道。”建德市农业农村局局长邱剑娟表示。如果您有批量草莓的消费需求，或者您是电商平台的相关负责人，可以帮助莓农们拓展销售渠道，请通过以下方式与他们联系：建德市山里红家庭农场有限公司，联系人：赵建明13067850883、李伏珍15967146072；建德市航头草莓专业合作社，联系人：童新民 13071836028；建德市新安江街道建伟家庭农场，联系人：李建伟13567153088、钟俊萍15267010544。